Öcce Kebabı Tarifi 300 gr orta yağlı kıyma ½ su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı su Tuz Karabiber Kimyon 2 diş sarımsak 15-17 adet kalın bambu şiş İnce bulguru bir yoğurma kabına koyup üzerine kaynamış su ekleyin ve...

Yaprak Bonfile Tarifi 300 gr bonfile 2 diş sarımsak 1 dal kekik 3 yemek kaşığı tereyağı ½ tatlı kaşığı kaya tuzu ½ tatlı kaşığı karabiber ½ su bardağı kemik suyu Bonfileyi yaprak şeklinde parçalara ayırın. Tavayı iyice ısıtın ve bonfileleri...

Mafiş Tatlısı Tarifi 3,5 su bardağı un 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 yumurta Yarım çay kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı çekilmiş ceviz 1 su bardağı nişasta Şerbeti için 1,5 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su...

Osmanişmane Tarifi 100 gram kuşbaşı kuzu eti 1 çorba kaşığı tereyağı 5 adet mantar 2 adet sivri biber Yarım domates 1 dilim pastırma Tuz 1 tatlı kaşığı dövülmüş ceviz Beğendi için 2 adet patlıcan...

Kesme Muhallebi Tarifi 1 litre süt 9 yemek kaşığı irmik 9 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı kakao Üzeri için 1 adet çikolata sosu Süt, şeker ve irmiği bir tencereye alın ve sürekli...

Karışık Piyaz Tarifi 1/2 su bardağı haşlanmış nohut 1/2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye 1/2 su bardağı haşlanmış barbunya 1 adet kırmızı soğan 2 dal taze soğan 2 adet sivri biber 1 adet büyük boy domates 2 diş sarımsak 1 avuç maydanoz 1 adet limon 6-7 yemek kaşığı zeytinyağı...

Sabuniye Helvası Tarifi 1 su bardağı buğday nişastası 1 su bardağı toz şeker (veya 200 gram bal) 150 gram tereyağı 1,5 su bardağı su 1/2 su bardağı ince çekilmiş badem içi Bademlerin kabukları varsa hafif haşlayarak bademleri kabuklarından ayırın. Kabuksuz bademleri rondodan...

Etimek Salatası Tarifi 2 paket etimek 1 yemek kaşığı mayonez 2 yemek kaşığı pancar (rendelenmiş) 7 yemek kaşığı yoğurt 1 diş sarımsak 1 adet konserve haşlanmış garnitür 2 adet yumurta 1 çay kaşığı tereyağı 1 tutam tuz 1 adet patates(haşlanmış, rendelenmiş) 2 adet havuç...

Kızılcık Reçeli Tarifi 1 kilogram kızılcık 750 gram toz şeker 1/2 su bardağı su 1 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu Püf Noktası Kaşığın ucuyla mermer bir zemine damlattığınız reçel, dağılmıyor ve top şeklinde kalıyorsa reçel olmuş demektir.Kaynama esnasında...

Begova Çorbası Tarifi 3 adet tavuk göğsü 1 adet havuç 2 adet patates 1 su bardağı bamya (kurutulmuş) 1 adet defne yaprağı 1 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı margarin 1/2 demet maydanoz Terbiyesi için 2 yemek kaşığı un 50 ml. krema 1...

Hidiv Çorbası Tarifi 1 havuç 1 kabak 1 yeşil biber 2 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı krema 1 çorba kaşığı tereyağı 1 litre et suyu 1 yumurta sarısı Tuz Köri Sosu İçin 1 limonun suyu 1 çay kaşığı köri 1 diş sarımsak Üzeri İçin Dereotu Kabuğu soyulan havuç ince ince...

Yoğurt kürü ile zayıflayanlar ve yoğurt kürü tarifi ABD’nin Tenneesse Üniversitesi’nde yapılan bir araştırmaya göre yağsız yoğurt göbek yağlarını yakmada en etkili yiyeceklerden biri. Hatta tek başına dahi büyük bir etki yaptığı belirtiliyor. Altın yoğurdu kürü ile vücudunuzdan sağlıklı bir...

Haşlama Sebzeli Et Tarifi 4 parça 600 gr kemikli kuzu veya dana eti 2 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı tane karabiber, 3 adet orta boy patates, 1 adet büyük boy havuç, 300 gr küçük boy mantar, 1 adet küçük boy kuru soğan, 1...

Sakallı Puf Puf Poğaça Tarifi Sakallı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler 1 su bardağı süt (ılık olacak) 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı sıvı yağ 1 yaş maya (42 gr) 2 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı tuz 2 yumurta (beyazı hamura) Aldığı kadar un İç Malzemesi 1 paket krem peynir 1 tane yuvarlak...

İncirli Muhallebili Pasta Tarifi İncirli Muhallebili Pasta Tarifi İçin Malzemeler 3 büyük boy yumurta (benim yumurtalarım küçüktü 4 kullandım) 1 su bardağı+1 silme yemek kaşığı un 1 su bardağı şeker 1 kabartma tozu 1 vanilya 8 adet kuru incir 1 su bardağına yakın kırık ceviz içi...

Çilek Reçeli Tarifi Çilek Reçeli Tarifi İçin Malzemeler 1 kg çilek 4 su bardağı şeker 1 çay kaşığı tereyağı 3-4 tane kadar küçük limon tuzu tanesi Çilek Reçeli Tarifi Yapılışı Çilekler ayıklanıp yıkanır, Bir tencere çilek ve üzerine şekeri konulup 1 gece sulanması için bekletilir...

Burçak Bisküvili Sarma Lokum Tarifi Burçak Bisküvili Sarma Lokum Tarifi İçin Malzemeler Muhallebisi için; 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı un 50 gr margarin veya tuzsuz tereyağı 1 paket vanilya Dış kaplaması için; 1 paket burçak bisküvi İç kreması için ; 1...

Pratik Enfes Ramazan Tatlısı Tarifi Pratik Enfes Ramazan Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 1 su bardağı irmik 1 yumurta 1. 5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 3 yemek kaşığı kakao 1 kase irmik (bulamak için ) Şerbeti için : 2 su...

Süt Helvası Tarifi Süt Helvası Tarifi İçin Malzemeler 100 gr tereyağı 1 su bardağı un 1 litre süt 1 yumurta sarısı 2 su bardağı şeker 1 paket vanilya Süt Helvası Tarifi Yapılışı Yağı tencereye alıp eridikten sonra unumuzu ekliyoruz. Hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Daha sonra...

Portakallı Sütlaç Tarifi Portakallı Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler 1 litre süt 1, 5 bardak şeker 2. yemek kaşığı nişasta 1 çay bardağından fazla pirinç 4 bardaktan fazla su 2 portakal kabuğu rendesi Portakallı Sütlaç Tarifi Yapılışı Pirinç dört bardak suyun içinde yumuşayıncaya...