Herkül
Admin
- Üyelik Tarihi
- 4 Haz 2013
- Konular
- 8,797
- Mesajlar
- 29,749
- MFC Puanı
- 17,460
Sucuklu Nohut Yemeği Tarifi
2 su bardağı nohut ıslatılmış,
Yarım kangal sucuk (ben % 100 dana kullandım),
1 orta boy kuru soğan,
2 yemek kaşığı domates salçası ( isteğe göre biber salçası da kullanılabilir),
2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 tatlı kaşığı pul biber,
Sıcak su.
Nohutları geceden ıslatalım.Ertesi gün ıslanmış nohutları yıkayıp suyunu süzelim.Soğanı yemeklik doğrayalım.Tencerede yağı eritelim.Üzerine soğanı ilave edip kavuralım.Sonra küp şeklinde doğradığımız sucukları ilave edip 1-2 dakika kavuralım.Daha sonra salçayı ve pul biberi ilave edip 1-2 dakika daha kavuralım.Kavrulan malzemelerin üzerine nohudu ilave edip karıştıralım.Nohudun üzerini iki üç parmak geçecek şekilde sıcak suyu ve tuzu ilave edip karıştıralım.Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte nohutlar yumuşayana kadar pişirelim.Sucuklu Nohut Yemeğimizi dinlendirdikten sonra servis yapın.
2 su bardağı nohut ıslatılmış,
Yarım kangal sucuk (ben % 100 dana kullandım),
1 orta boy kuru soğan,
2 yemek kaşığı domates salçası ( isteğe göre biber salçası da kullanılabilir),
2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 tatlı kaşığı pul biber,
Sıcak su.
Nohutları geceden ıslatalım.Ertesi gün ıslanmış nohutları yıkayıp suyunu süzelim.Soğanı yemeklik doğrayalım.Tencerede yağı eritelim.Üzerine soğanı ilave edip kavuralım.Sonra küp şeklinde doğradığımız sucukları ilave edip 1-2 dakika kavuralım.Daha sonra salçayı ve pul biberi ilave edip 1-2 dakika daha kavuralım.Kavrulan malzemelerin üzerine nohudu ilave edip karıştıralım.Nohudun üzerini iki üç parmak geçecek şekilde sıcak suyu ve tuzu ilave edip karıştıralım.Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte nohutlar yumuşayana kadar pişirelim.Sucuklu Nohut Yemeğimizi dinlendirdikten sonra servis yapın.