​

KAÇ
KİŞİLİK​

HAZIRLAMA
SÜRESİ​

PİŞİRME
SÜRESİ​

Mini Köfteli Semizotu Tarifi İçin Malzemeler​

• 1adetsoğan
• 250gramdana kıyma
• 3yemek kaşığıekmek kırıntısı
• 1adetyumurta
• 2çay kaşığıtuz
• 1çay kaşığıkimyon
• 2çay kaşığıtoz kırmızı biber
• 1çay kaşığısumak
• 1/2çay kaşığıyenibahar
• 1adetsarımsak
• 1,5su bardağısüzme yoğurt
• 1demetsemiz otu(ayıklanmış)
• 4yemek kaşığısıvı yağ

Mini Köfteli Semizotu Tarifi Nasıl Yapılır?​

1. Mini köfteleri hazırlamak için soğanı rendeleyin.
2. Soğanların bulunduğu kaseye dana kıyma, yumurta, ekmek kırıntıları, bir çay kaşığı tuz, kimyon ve toz karabiberi ekleyerek köfte harcı bütünleşinceye dek yoğurun.
3. Köfte harcından küçük parçalar kopararak yuvarlayın ve misket şeklini verin. Tüm köfte harcı bitene dek devam edin.
4. Bir kaseye süzme yoğurdu koyun ve içine sarımsağı rendeleyin.
5. Bir çay kaşığı tuz ve ayıklanmış semiz otunu da kaseye ekleyin ve güzelce karıştırıp bir kenara ayırın.
6. Sıvı yağı bir tavaya döküp ısıtın ve ardından köfteleri tavaya alın.
7. Yaklaşık 6-7 dakika kadar karıştırarak kızarttıktan sonra üzerine kalan toz kırmızı biberi, sumağı ve yenibaharı ekleyerek karıştırın.
8. 1-2 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
9. Servis tabağına önce yoğurtlu semizotunu koyun, ardından mini köfteleri üzerine yerleştirin ve servis edin. Afiyet olsun!

Mini Köfteli Semizotu Tarifinin Servis Önerisi​