Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
Semizotu
Bal
Mayonez
Ceviz
Otlu van peyniri
Taze sumak
-Semizotlarının kalın saplarını koparıp ayıklayın
-1 yemek kaşığı bal ve aynı miktarda mayonezi bir çatal yardımıyla akışkan bir kıvam alıncaya kadar çırpın
-Semizotlarını kaseye koyun , üzerine peynirleri ve cevizleri koyun
-Üstüne...
Ispıt otu
1 avuç nohut (Haşlanmış)
1 avuç buğday (Haşlanmış)
Süzme Yoğurt (1 dolu kaşık )
Zeytinyağı
Kırmızı toz biber
Tuz , karabiber
-Ispıtların köklerindeki sert ve kabuklu kısımları soyun ve kılçıklarını temizleyin.
-Tencerede su kaynatın ,içine ıspıtları atın.Tuz karabiber de koyun ve 8-10...
1 kg küçük (baby) ıspanak
50 gr sultaniye kuru üzüm
2 yemek kaşığı çam fıstığı
2 sarımsak
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı teryağ
Tuz-karabiber
Yapılışı
Ispanakları sarımsak doğradığınız tereyağ ve zeytinyağında sotelemeye başlayın. Tuz , karabiber ve kuşüzümlerini ekleyin...
500 gr taze Şevketi Bostan
2 yemek kaşığı yoğurt
3 kaşık zeytinyağı
Tuz karabiber
Toz sarımsak
Toz kırmız biber
Pul biber
Yapılışı
-Şevketi bostanları, kök kısımlarından ayırın, ahtapot koluna benzeyen kolları ve yaprakları iyice akar suda durulayın -Bir tencereye 2 yemek kaşığı esmer şeker...
Barbunya Salatası
Malzemeler:
2 su bardağı barbunya
1 adet iri havuç
1 su bardağı ceviz kırığı
Maydanoz,dereotu
1 kase sarımsaklı yoğurt
2-3 yemek kaşığı mayonez
Tuz ve pulbiber
Hazırlama Tarifi:
Barbunyaları akşamdan ıslatın ve ertesi gün haşlayın ve süzün.Karıştırma kabına havucu...
Coleslaw Salatası
Malzemeler:
1 su bardağı ince kıyılmış beyaz lahana
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy kırmızı soğan
1 diş sarımsak
4 çorba kaşığı süzme yoğurt
2 çorba kaşığı mayonez
!/2 limonun suyu
1 tatlı kaşığı pirinç sirkesi
Tuz
Hazırlama Tarifi:
İnce kıyılmış lahanalarımızı...
Malzemeler:
2 adet enginar
roka
salatalık turşusu
dere otu
maydanoz
mısır
Sos için
zeytinyağ
limon
tuz
Hazırlama Tarifi:
Enginarlar limonlu su içinde haşlanır.Haşlandıktan sonra doğranan enginarlara doğranmış diğer malzemeler eklenir ve üzerine sosu ilave edilip karıştırılıp afiyetle yenir.
Malzemeler
1 demet roka
16 adet siyah zeytin
2 adet büyük boy domates
1 limonun suyu
1 çorba kaşığı balzamik sirke
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Zeytinli Roka Salatası Yapılışı
Rokaları yıkayıp ufak parçalar halinde doğrayın. Siyah zeytinleri küçük küçük dilimleyin. Domateslerin kabuklarını...
Kereviz Yaprağı Salatası Malzeme Listesi
1 kilo kerevizin yaprakları
1 maydanoz
1 limon suyu
1 yeşil biber
1 havuç
2 kaşık zeytinyağı
Nar ekşisi
Tuz
Pulbiber
Kereviz Yaprağı Salatası Nasıl Yapılır
Kerevizin yapraklarını ayırarak yıkayalım.
Havuçu rendeleyelim.
Tüm sebzeleri doğrayarak salata...
Mercimek Salatası Tarifi'nin Malzemeleri
Haşlanmış yeşil mercimek
2 domates
2 salatalık
2 biber
1 kutu konserve mısır
Turşu
Nar ekşisi
Tuz
Yağ
Limon
Sumak
Baharat
Mercimek Salatası Tarifi'nin Yapılışı
Tüm malzemeler doğranır karıştırılır afiyet olsun.
Taze Fasulye Salatası (Kapya Biberli) Tarifi'nin Malzemeleri
Yarım kg taze fasulye
3 adet kapya kırmızı biber
1 kase dondurulmuş mısır
2 adet kuru soğan
1 adet limon
Zeytinyağı
Tuz
Taze Fasulye Salatası (Kapya Biberli) Tarifi'nin Yapılışı
Taze fasulyeleri ayıklayıp yemeklik şekilde keselim...
Malzemeler
Yarım kg kuşbaşı doğranmış yağsız dana eti
4 adet kornişon turşu
5 adet arpacık soğan
1 adet kırmızı biber
2 adet sivri biber
4-5 dal semizotu
Yarım demet maydanoz
Sos için:
1 kahve fincanı zeytinyağı
2 adet taze sarmısak
Yarım limonun suyu
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1...
Malzemeler:
1 demet kaya koruğu
1 kapya biber
1 kırmızı soğan veya 2 dal taze soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
1 avuç üzüm
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Yapılışı:
Kaya koruklarının kalın saplarını koparın, bol suda yıkayın. Kaynar su içine...
Malzeme Listesi
1 demet turp otu
1 çay bardağı zeytinyağı
2 diş sarımsak
göz kararı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet limonun suyu
4 adet dövülmüş ceviz
Hazırlanışı
Adım 1
Turp otunu temizledikten sonra suda iyi bir şekilde yıkayın. Yıkadığınız otları kaynayan suya atın ve yaklaşık 5...
Malzeme Listesi
1/3 su bardağı sirke
1 yemek kaşığı şeker
2 çay kaşığı haşhaş tohumu
1 çay kaşığı hardal
1/2 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet büyük marul
1/2 su bardağı tuzsuz kaju
1/2 su bardağı peynir
1 su bardağı yaban mersini
Hazırlanışı
Adım 1
Salata sosu için gerekli tüm...
Malzemeler
1 yemek kaşığı bal
5 yemek kaşığı soya sosu
2 diş sarımsak (ince doğranmış)
1 tatlı kaşığı taze zencefil (ince rendelenmiş)
750 g dana biftek ( slice doğranmış)
½ ananas (oyulup, soyulmuş - dilimlenmiş)
2 adet kırmızı dolmalık biber (dörde bölünmüş)
1 limonun suyu
1 adet portakal...