MALZEMELER 1 Kg Balık 3 çorba kaşığı Un 60 gr margarin 1 tatlı kaşığı Tuz 1/2 tatlı kaşığı Karabiber 150 gr Soğan 250 gr Domates 50 gr Badem 400 gr Patates 1/2 demet Maydanoz 2-3 bardak Su 1 küçük yaprak Defne HAZIRLANIŞI Ön hazırlık olarak balığı temizleyin. Bunun için keskin bir bıçakla...

Yufka Kebabı Malzemeleri 500 gr. kuşbaşı dana eti 2 adet havuç 1 adet patates 20 adet arpacık soğanı 1 yemek kaşığı domates salçası 2 adet domates – soyulmuş-doğranmış 2 su bardağı su 1 su bardağı donuk bezelye 1 tatlı kaşığı kekik Zeytinyağı Tuz Karabiber 2 yaprak yufka 2 yemek kaşığı tereyağı...

Malzemeler : 1 kg. patlıcan 200 gr. kıyma 3 soğan 1 baş sarımsak 4 çarliston biber 4 kırmızı biber 4 domates 1 çorba k. salça Sıvıyağ Hazırlanışı : Patlıcanları alaca soyun. Parmak parmak doğrayarak sıvıyağda kızartın. Aynı anda sosunu hazırlayın. Bunun için soğanı ve sarımsağı...

Çanak Kebabı Malzemeleri: 750 gr. kuzu eti 2,5 kaşık margarin 4 patates 2 kuru soğan 8 küçük taze soğan 2 domates veya yarım fincan domates salçası 2 adet kırmızı biber 2 demet dereotu 2 kahve fincanı su 1 büyük yağlı kağıt Karabiber Tuz Çanak Kebabı Yapılışı - Nasıl Yapılır ? -Kuru soğanı...

Malzemeler 5 adet orta boy patlıcan 1 yemek kaşığı salça 2 adet domates 3-4 diş sarımsak 2 adet yeşil biber tuz köfte için: 1 ortaboy soğan 250gr çekilmiş et 1 su bardağı çekilmiş ekmekiçi 1 adet yumurta isteğe bağlı baharatlar Soğanı rendeleyin, kıyma, ekmekiçi, yumurta ve baharatlar eklenerek...

Malzemeler 500 gr kusbası et 5 patlıcan 7 adet yesil biber 6 domates 1 iri soğan 1 kase maydanoz 1 tatlı kaşığı salça ( koymasanızda olur domatesin rengine göre) Hazırlanışı patlıcan alacalı soyulur iri iri doğranır yuvarlak sekilde. tuzlu suya konur. biberler temizlenir yıkanır domatesler...

Yarım kg tavuk kuşbaşı 1 adet soğan 2 diş sarımsak 3 adet sivri biber 3 adet domates 1 adet bayat ekmek 4 yemek kaşığı tereyağı 1 kase sarımsaklı yoğurt Tuz Karabiber Tavuklu Bayat Ekmek Kebabı Nasıl Yapılır Tavuklu Bayat Ekmek Kebabı: Bayat ekmeği küp küp doğrayalım. Tavada 2 yemek kaşığı...

Malzemeler: 3 Adet Domates 750 Gr Kıyma 5 Diş Sarımsak Kararında Karabiber, Kırmızı Pul Biber, Tuz 4 Adet Biber 5 Adet Domates 3 Adet Kuru Soğan Yarım Çay bardağı Sıvı Yağ Kararında Tuz Hazırlama Tarifi: Kıyma, ince kıyılmış sarımsak veya ezebilirsiniz, baharat ve küçük doğranmış domates ile...

Malzemeler: – 400 gr kuzu böbreği – 1 çay kaşığı tuz – 1 çay kaşığı kırmızı pulbiber Soğan salatası için; – 4 adet orta boy beyaz kuru soğan – 1 çay kaşığı tuz – 2 çay kaşığı kırmızı pulbiber – 1 yemek kaşığı sumak – 1 demet maydanoz – 1 adet limonun suyu Yapılışı: Böbrekleri ortalarından...

MALZEMELER: KEBAP İÇİN: -750 gr. süt danası kuşbaşı et (küçük doğranmış) -3 kaşık sıvı yağ -2 soğan, 2 biber, 2 domates (veya yarım kaşık salça) -1 paket yemeklik mantar (200 gr.) -Tuz-karabiber KREP HAMURU İÇİN: -3 yumurta -1 su bardağı + 1 çorba kaşığı ilave un -2 su bardağı süt -1...

Parmak Kebabı Tarifi 2 adet büyük boy patlıcan 4 adet büyük boy patates 1 adet yeşil biber 5 adet çeri domates 300 gr kuşbaşı et 3 adet soğan 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça Etleri suyunu salıp çekene kadar pişirin ve ardından zeytinyağı ekleyip soğanları kavurun. Soğanlar yumuşadıktan...