Malzemeler
1 kg Uskumru
1 adet limon
4-5 adet soğan
1.5 çay bardağı sıvı yağ
1 demet maydanoz
Kırmızıbiber
Karabiber
Tuz
Uskumru Balığı Pilakisi tarifi
1- Uskumru balığının içi ve kılçıkları ayıklanıp yıkanır. Soğanlar soyulup halka halka doğranır. Maydanozlar yıkanıp kıyılır.
2- Tavada sıvıyağ ve doğranmış soğan kavrulur. Soğan pembeleşince maydanoz karabiber, kırmızıbiber, tuz katılıp karıştırılır.
3- Fırın tepsisine bir sıra balık bir sıra iç sırayla yerleştirilir. Balıkların üzerine limon dilimlenir. Kızgın fırına verilir.
1 kg Uskumru
1 adet limon
4-5 adet soğan
1.5 çay bardağı sıvı yağ
1 demet maydanoz
Kırmızıbiber
Karabiber
Tuz
Uskumru Balığı Pilakisi tarifi
1- Uskumru balığının içi ve kılçıkları ayıklanıp yıkanır. Soğanlar soyulup halka halka doğranır. Maydanozlar yıkanıp kıyılır.
2- Tavada sıvıyağ ve doğranmış soğan kavrulur. Soğan pembeleşince maydanoz karabiber, kırmızıbiber, tuz katılıp karıştırılır.
3- Fırın tepsisine bir sıra balık bir sıra iç sırayla yerleştirilir. Balıkların üzerine limon dilimlenir. Kızgın fırına verilir.