Üç Fasulye Salatası



1 su bardağı meksika fasulyesi
1 su bardağı kuru fasulye
1 su bardağı barbunya
1 çorba kaşığı nar ekşisi
1 adet kırmızı soğan
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı mısır
1 yemek kaşığı nohut
1/2 demet maydanoz
1 adet limon suyu


Meksika fasulyesi, barbunya, kuru fasulye ve nohutu haşlayın.Sularını iyice süzüp soğutun.Kırmızı soğanı gelişigüzel iri iri doğrayın.Nar ekşisi, limon suyu ve zeytinyağı ile sos hazırlayın.Haşlanmış bütün malzemeyi derin bir kasenin içerisinde sos ile karıştırın.İri iri doğranan soğanları tuz ve dilerseniz 1 çay kaşığı sumak ile iyice karıştırın.Soğanları ve iri doğranmış maydanozları fasulyelerle karıştırın ve tuz ile lezzetlendirin.