İnsanların toprağı işleyerek, toprak üzerinde yetiştirdikleri bitkilerden ürün elde etmelerine denir.

Matematik konum olarak, 36ºKP ile 42ºKP arasında orta enlemlerde yer alır. Buna bağlı olarak ılıman bir kuşakta yer alır. Özel konum olarak, Üç tarafı denizlerle kaplı, batıdan doğuya doğru yükselen yüksek dağları bulunan bir ülkedir.

Bütün bu özelliklerden dolayı ülkemizde 3 farklı iklim(Akdeniz, Karadeniz ve Karasal İklim) görülmektedir. Ülkemizde farklı iklimlerin görülmesine paralel olarak çeşitli tarım ürünleri yetiştirilmektedir.

Türkiye de Yetiştirilen Tarım Ürünleri

Sanayi Bitkileri​