Malzemeler
20 Adet Kiraz Domates
Çeyrek Demet Maydanoz
4 Adet Patlıcan
4 Diş Sarımsak
200 Gr Tulum Peyniri
1 Adet Yumurta
2 Yemek kaşığı Zeytinyağı

Hazırlanışı
Tulum peyniri, maydanoz, dövülmüş sarımsak, yumurta ve zeytinyağını bir kapta karıştırın. Fırına girebilen bir kaba közlediğiniz patlıcanları yerleştirdikten sonra karnıyarık yapar gibi ortalarından kesin. Peynirli karışımı eşit bir şekilde kestiğiniz yerlere yerleştirin. Doğradığınız kiraz domatesleri de üzerlerine ekleyin. 180 derecelik fırında on beş dakika pişirin ve servis edin.