Turpgiller familyasına ait bir bitki olan terenin anavatanı Asya'dır. Türkiye'de de bol miktarda yetiştirilir. Tere tohumları büyük bir protein deposudur. Bununla birlikte tere yüksek oranda A, B ve C vitaminleri içerir. Demir, kalsiyum ve fosfat gibi insan sağlığı için son derece faydalı mineraller bulunur.

Tere bitkisinin insan sağlığı üzerindeki başlıca etkileri:

1. Regl düzensizliğini ortadan kaldırır.
2. İştah açıcı özelliğe sahiptir.
3. Hazımsızlık ve kabızlık sorunlarını çözer.
4. Dizanterinin tedavisinde kullanılır.
5. Baş ağrısına iyi gelir.
6. Üst solunum yolu hastalıkları üzerinde tedavi edici etkisi vardır.
7. Balgam söktürücüdür.
8. Sigaranın vücuttaki zararlı etkilerini azaltır.
9. Göz sağlığını korur.
10. Kansere yakalanma riskini düşürür.
11. Kan şekerini dengeler.
12. Bunların dışında tere bitkisi daha bir çok rahatsızlığa iyi gelir. Doğrudan tedavi amaçlı kullandığı rahatsızlıklar olduğu gibi ana tedaviye takviye olarak kullanıldığı rahatsızlıklar da mevcuttur. Tere bitkisinin en yaygın bilinen faydalarından birisi de cilt sağlığı üzerinedir

.

Terenin Cilde Faydaları

1. Cilde parlak ve sağlıklı bir görünüm kazandırır.
2. Cilt hücrelerinin kan akışını hızlandırarak cilde pembemsi bir görüntü kazandırır.
3. Cilt hücrelerinin erken yaşlanmasını engeller.
4. Karaciğer kaynaklı cilt hastalıklarının tedavisinde takviye olarak kullanılır.
5. Egzema gibi döküntülü ve kaşıntılı deri hastalıkları üzerinde iyileştirici etkisi vardır.
6. Açık yaraların ve yanıkların iyileşme sürecini hızlandırır.
7. Nemlendirici özelliği vardır.
8. Cilt üzerinde çok sayıda etkisi olan tere bitkisinden faydalanmak için kullanım şekli oldukça önemlidir. Tere tüketiminde aşırıya kaçılmasında sindirim sorunlarına neden olabilir.
   

Terenin Tüketim Şekilleri

Tere bitkisinin en yaygın tüketim şekli çiğ olarak tüketilmesidir. Tek başına çiğ olarak tüketilebildiği gibi salatalara da ilave edilebilir. Tere bitkisinin yapraklarının kurutulup baharat olarak kullanılması da yaygın bir diğer tüketim yöntemidir.

Bitkinin tohumları bal ile karıştırılarak da tüketilebilir. Bu şekilde tüketimde günlük bir tatlı kaşığı miktardan fazla alınmaması gerekir. Tüketimin ardından sıcak su içilmesi faydalıdır. Az bilinen bir diğer yöntem de yaş ya da kuru tere yapraklarından çay yapımıdır.


​