Malzemeler

250 gram tavuk göğüs eti
4 adet patlıcan
2 adet paprika biber
2 adet sarı dolmalık biber
2 adet sakız kabak
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı su
Damak tadınıza göre tuz

Yemeğin tarifi

Patlıcan ve kabakların kabuklarını alacalı soyun Paprika biber dolmalık biber soğan tavuk eti kabak ve patlıcanı küp şeklinde doğrayın. Orta boy tencereye zeytinyağını alıp kızdırın.


Tavuk etlerini tencereye alıp rengi değişene kadar kavurun. Soğanı ilave edip kavurmaya devam edin. Paprika dolmalık biber kabak ve patlıcanı tencereye ekleyip rengi değişene kadar kavurun. Su tuzkarabiber kekiği tencereye ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 45 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.​