Kökeni çok eskilere dayanan kenevirgiller ailesinden şifalı bir bitkidir. Yaygın olarak gıda endüstrisinde tatlandırıcısı olarak kullanılsa da içeriğindeki vitamin, mineral ve yağların sağlığa olumlu etkisi nedeniyle günümüzde yaygın olarak kullanılan şifalı bitkilerden birisidir. Bağışıklık sistemini güçlendirici, antioksidan, vücudu rahatlatma, antiseptik ve iltihap önleyici özelliklere sahiptir. Başta uykusuzluk problemleri olamak üzere, sinir sistemi sorunları, diş ağrıları, adet ve menopoz sıkıntılarının çözümünde çok etkilidir. Yaraları iyileştirmek içinde kullanılan şerbetçi otu ayrıca kanserden koruyucu özelliği nedeniyle doktorlar tarafından önerilmektedir.