Krep için :
1
2 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
tuz
alabildiği kadar un

Beşamel sos için :
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı dolusu un
1 yemek kaşığı zeytinyağı
karabiber
bir fiske tuz

Pırasalı
3 adet yeşil taraflarından pırasa
1/2 kilo ıspanak yaprağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz karabiber

rendelenmiş *****

Yapılışı:
Krep hamuru için süt
İçi için pırasaları ince ince doğrayın zeytinyağında kavurun. Üstüne doğranmış ıspanak yapraklarını da atın. Tuzunu karabiberini de katıp suyunu çekene kadar pişiriin.
Beşamel sos için bir tencereye tüm malzemeyi koyup muhallebi kıvamında gelene kadar pişirin.
​