• Web sitemizin içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için Web sitemize kayıt olmalı ya da giriş yapmalısınız. Web sitemize üye olmak tamamen ücretsizdir.
  • Sohbetokey.com ile canlı okey oynamaya ne dersin? Hem sohbet et, hem mobil okey oyna!
  • Soru mu? Sorun mu? ''Bir Sorum Var?'' sistemimiz aktiftir. Paylaşın beraber çözüm üretelim.

Sauerkraut (Alman Lahana Turşusu) Tarifi

DarkWoman

MFC Üyesi
Üyelik Tarihi
27 Kas 2019
Konular
5,318
Mesajlar
11,488
MFC Puanı
66,370
Sauerkraut (Alman Lahana Turşusu) Nedir Faydaları Nelerdir


Sauerkraut (Alman Lahana Turşusu) Tarifi
Malzemeler:

  • Lahana,
  • Tuz (1,5 kiloluk lahana için 20-25 gram tuz)
  • Cam kavanoz.
Tarif:
  1. Lahanaları ince ince doğrayın.
  2. Paslanmaz çelik ya da cam kaba alıp tuz ile iyice ovun.
  3. Ardından bir gece bekletin. İyice sulanması için arada ellerinizle alt-üst edin.
  4. Üzerinde suyu biriktiğinde doğru zaman geldi demektir.
  5. Ardından cam kavanoza içinde hava kalmayacak şekilde sıkıştırarak basın.
  6. En son suyu lahanaların üzerine çıkmışsa doğru yaptınız demektir.
  7. Bu noktada lahanaların doğrudan hava ile temasını kesmeniz gerekiyor, bunun için kavanozunuza uygun bardak veya kase kullanarak kavanozun kapağını sıkıca kapatın.
  8. Kavanozun üst bölümünde yeterli boşluk bırakmalısınız, ilk günler taşma olabilir.
  9. İlk üç gün her gün üstten bastırmanız gerekiyor.
  10. 3. günden sonra kavanozun kapağını açmayın çalışın, hava ile temasın kesilmesi gerekiyor.
  11. Oda sıcaklığında doğrudan güneş ışığı almayan yerde bekletin.
  12. 3-10 gün içinde sauerkraut turşunuz hazır.
 
Üst