Saray Sarması Tarifi


Muhallebisi için:
1 paket margarin
1,5 su bardağı un
1,5 su bardağı şeker
1 litre + 3 su bardağı süt
1 paket vanilya
İçi için:
2 adet muz
Üzeri için:
1 paket krem şanti
2 paket petibör bisküvi
1 paket kakao


Büyük boy fırın tepsisine hindistan cevizinin tamamını dökelim ve yayalım.
Margarini eritelim ve içine unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.
Üzerine karıştırarak 1 litre sütü, toz şekeri, kakaoyu ve vanilyayı ilave edip pişirelim.
Göz göz olduğunda ocaktan alalım ve 5-6 dakika mikserle çırpalım.
Hazırladığımız muhallebiyi dikkatlice hindistan cevizinin üzerine döküp yayalım.
Krem şantinin içine 1 su bardağı soğuk sütü koyalım ve koyulaşana kadar çırpalım.
Soğuyan muhallebinin üzerine krem şantiyi dökelim ve yayalım.
Üzerini streç ile kapatıp 1 gece buzdolabında bekletelim.
Tepsini kısa kenarını 3 parçaya ve uzun kenarını ise 6 parçaya bölelim.
Her parçanın üzerine bir adet ceviz parçası koyalım ve spatula yardımıyla rulo şeklinde saralım.
Saray Sarmaların üzerini ceviz parçaları ile süsleyip servis yapalım.