Yeşil yapraklı sebzeler bazı kişiler tarafından oldukça sevilerek tüketilir.Bu yeşil yapraklı sebzelerden biriside Rokadır.Yeşil yapraklı sebzegillerden olan Roka sağlık açısından bir çok faydası vardir.Rokanın üstüne limon yada zeytinyaği eklendiğinde daha güzel tad verir ki ben genelde limon eklerim daha güzel oluyor Genelde Akdeniz ve Ege bölgesinde çokca tüketilen Roka A ve C vitamin içerir.İçeriğinde potasyum demir ve kükürt gibi mineral maddeler de bulunur.Özellikle zayıflamak isteyenlerin diet yapanların menüsünün vazgeçilmezi arasındadır. Kalori oranı düşük olmakla birlikte 100 gramında 25 kalori vardır.Cinsel gücü artirir ve cinsel hayatinizi düzene sokar.İdrar sökücü olarakta bilinir.Sindirim sistemini rahatlatarak hazımsızlığı ve şişkinliği önler.Astım hastalarına çok iyi gelen Roka Bağırsak iltihaplarını önler.Kas kasılmalarını engeller.Kan damarlarına faydalı bir besin kaynağıdır. Omega 3 denildiği zaman akla gelen ilk yeşil bitki olan Roka
Birçok kanser türünün engellenmesine yardım eder. Kanserli tümörlerin büyümesini engeller. Özellikle prostat göğüs kolon ve yumurtalık kanserlerine karşı koruma sağlar.Vücudu toksin maddelelerine karşı korur. Kolesterolün dengelenmesine büyük katkı sağlar. Mideyi rahatlatır mide için faydalıdır.Kansızlığa iyi gelir.Karaciğer için büyük fayda sağlar.Antibakteriyel ve antiviral özelliklere sahiptir.Tırnaklar ve saç için de fayda sağlar. Cildin güzelleştirir.kalsiyum ve demir kaynağıdır.Kemiklerin güçlendirir ve beyin fonksiyonlarini geliştirir.Alzheimer hastalığının tedavisinde önemli rol oynar.

Dalak için faydalı bir bitkidir.

Roka Nasıl Tüketilmelidir?

Bazıları rokayı pişirerek yer ama en sağlıklı olanı 5 dakika suda haşlayarak yada hiçbir işlem uygulamadan sade çiğ olarak tüketmektir.tadı biraz ekşi diyenler için üstüne limon sıkarak yemekde yarar sağlar.Ceviz ve peynir ile tüketebilirsiniz yada yogurdu sos olarak kullanıp tüketebilirsiniz .