Malzemeler
200 gr beyaz peynir( sert peynir olmalı)
2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı lor peyniri
1 yemek kaşığı margarin
1 paket kelebek makarna
2 adet çarliston biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Nasıl Yapılır
İlk olarak bir tencereyi suyla doldurup su kaynayınca içerisine kelebek makarnaları atın. Makarnalar yumuşayınca tencerenin altını kapatın ve makarnaları süzgece koyup soğuk suyun altına alın. Suyu iyice süzülmesi için bir kenara koyun. Daha sonra tencereye margarin ve sıvıyağı koyup yağ kızınca, ince doğranmış biberleri tavaya alın. Biberler kızarınca peynirleri de tencereye alıp, makarnayı tekrar tencereye koyun. Tuzunu ve karabiberini de ilave ettikten sonra tüm malzemelerin iyice karışması için harmanlayın. Afiyet olsun...