Malzemeler
1 Adet Dolmalık Kırmızı Biber
1 Adet Dolmalık Yeşil Biber
10 Adet Milföy Hamuru
10 Dilim Pastırma
1 Su bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
Kararında Karabiber, Tuz, Zeytinyağı
Üzeri İçin
1 Adet Yumurta Sarısı

Hazırlanışı
Biberleri küçük küp doğrayın. Pastırmadan 8 dilim ayırıp geri kalanını küçük küp doğrayın. Bir tavayı ateşin üzerine alıp zeytinyağı ekleyin, biber ve pastırmaları pişirin. Milföy hamurlarında 8-10 tane üçgen elde edin. Üçgenlerin sivri kısımları dışa bakacak şekilde kısa-geniş kenarlarından birleştirip bir yıldız şeklinde hamur elde edin. Yıldızın ortasına hazırladığınız biberli pastırmalı karışımı koyun üzerine kaşar peynirini serpiştirin. Yıldızın her bir koluna pastırma dilimlerini yerleştirin ve kolları harcın üzerine doğru kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun.