• 1 lt süt
• 1 fincan un
• 3 çorba kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 50 gr margarin

Kremasi için

• 1 su bardağından 2 parmak eksik süt
• 1 paket krem santi
• Tepsiye serpmek için hindistan cevizi

Muhallebiyi hazırlamak için bir tencereye süt, un, nişasta, vanilya, şekeri koyup kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra margarini ekliyoruz eriyene kadar karıştırıyoruz ve mikserle birkac dakika çırpıyoruz pürüzsüz oluncaya dek. Hindistan cevizi döktüğümüz tepsiye muhallebiyi eşit miktarda yayarak döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Soğuması için 2-3 saat yeterlidir. Soğuyan muhallebiye krem şantiyi hazırlayıp üzerine sürüyoruz ve istediğiniz boyutta kesebilirsiniz. Kesin rulo yapoyoruz.
AFİYET OLSUUN.