Malzemeler
1 paket spaghetti
1 su bardağı pancar suyu
2 adet yumurta
1 su bardağı un
1 çay bardağı süt
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Nasıl Yapılır
İlk olarak bir tencereye su koyun ve altını yakıp kaynamaya bırakın. Su kaynamaya başlayınca içerisine makarnaları atın ve pişmeye bırakın. Bu sırada derin bir kabın içerisine unu dökün ve yumurtayı da ilave edin. Son olarak pancar suyu, süt ve tuzu da ekleyip karıştırın. Topak kalmayacak şekilde çırpın. Haşlanan makarnaların suyunu süzün ve bir kenara ayırın. Pancarlı karışımı tencereye dökün ve altını yakın. Kaynamaya başlayınca makarnayı tencereye alın. Tuz ve karabiberi de ekleyip 10 dakika kısık ateşte pişirin ve makarnaları servis tabaklarına alın. Afiyet olsun.