Ispanakgiller familyasına ait bir bitki olan pancar yumru kökler ve yapraklardan oluşur. Çok sayıda çeşidi bulunur. Ekonomik bir bitki olarak sınıflandırılır. Türkiye'de özellikle İç Anadolu Bölgesi'nde yetiştirilir. Pancar, çok güçlü bir içeriğe sahiptir. Bu içeriği nedeniyle insan sağlığı üzerinde çok iyi etkiler bıraktığı bilinir.

Pancarın İçeriği

Pancar içeriğinde bol miktarda A, B ve C vitamini içerir. Yüksek bir antioksidan kaynağıdır. Sodyum, kalsiyum, magnezyum, klor, bakır ve potasyum gibi çok sayıda minerali de içeriğinde barındırır. Doğal bir şeker deposudur. Biotin maddesi de içinde bulunan en önemli maddelerden birisidir.

Pancarın Cilde Faydaları

Pancar güçlü içeriği ile insan sağlığına son derece faydalı bir bitkidir. Çok sayıda faydası arasında cilt üzerindeki etkileri yaygın olarak bilinir.

1. Cilt iltihaplarını yok eder.
2. Akne sorununu çözer.
3. Özellikle kuru ciltlerde meydana gelen kepek ve döküntüleri ortadan kaldırır.
4. Cilt lekeleri ile savaşır.
5. Nemlendirici özelliği vardır.
6. Doğum lekelerine faydalıdır.
7. Sedef hastalığının tedavisinde etkilidir.
8. Egzamaya iyi gelir.
9. Karaciğer kaynaklı cilt sorunları ile savaştığı bilinir.
10. Cilde parlak ve sağlıklı bir görünüm kazandırır.

Pancarın Kullanım Şekilleri

Pancarın cilt üzerindeki faydalarından yararlanılması için pancar tüketilmesi gerekir. Düzenli olarak pancar tüketimi cilde iyi gelecektir. Cilt sorunlarına iyi gelmesi amacıyla en sık kullanılan pancardan faydalanma yöntemi pancar suyu kürüdür.

Pancar Suyu Kürü

Bir adet pancar bir gece önceden sirkeli suya koyulur. Bunun amacı pancarın tam olarak temizlenmesinin sağlanmasıdır. Sabahında iyice temizlenmiş olan pancar 1 litre kaynar suyun içine koyularak ortalama 3 dakika kadar kaynatılır. Ardından demlenmesi için yaklaşık on beş dakika kadar beklenir. Demlendikten sonra süzülür. Elde edilen sıvı günde üç defa içilmelidir. Sabahları aç karna içilmesi tavsiye edilir.

Pancar kürü üç haftayı kapsayan bir yöntemdir. Bu üç haftalık kür süresince her gün yeniden taze olarak pancar suyu yapılması gerekir. Pancar suyunun içerisine şeker atılmaması gerekir. Ayrıca başka meyvelerin ve sebzelerin suları ile karıştırılması da tavsiye edilmez. Hamile ve emziren kadınlara uygun değildir.



​