Özdemir İnce 1936’da Mersin’de doğdu. Ortaöğrenimini bu kentin okullarında yaptı. Yüksek öğrenimini Gazi Eğitim Enstitüsü Fransızca Bölümü’nde tamamladı (1960). Aydın Lisesi’nde Fransızca öğretmenliği yaparken açılan burs sınavını kazanarak Fransa’ya gitti. Paris Üniversitesine bağlı “Institut des Professeurs de Français à l’Etranger” ve “Institut de Phonétique”te öğrenim gördü (1965-1966). Aydın ve Muğla liselerinde çalıştı. 1969 yılında TRT’ye geçti. Bu kurumda Televizyon Metin Yazarı, Öndenetim ve Redaksiyon Müdürü, Program ve Yayın Planlama Müdürü, Genel Müdürlük Müşaviri ve Uzman olarak çalıştı. 1982 yılında emekli olduktan sonra Can Yayınları ile Telos Yayıncılık’ta editörlük yaptı. Halen Hürriyet gazetesinde fıkra yazarı. Mallarmé Akademisi Üyesi (Paris); Avrupa Şiir Akademisi Üyesi (Lüksemburg); Uluslararası Şiir Araştırma Merkezi Muhabiri (Brüksel); Uluslararası Şiir Evi Üyesi (Brüksel); Fas Şiir Evi Dostlar Kurulu Üyesi (Kazablanka); L’Officier de l’Ordre des Arts et des Lettres (Fransa) olan Özdemir İnce’nin aldığı ödüller şöyle:

Edebiyat: 1968: MAY Şiir Ödülü; 1978: Türk Dil Kurumu Çeviri Ödülü; 2006: Max Jacob Şiir Ödülü (Fransa). Gazetecilik: 2002: Türkiye Gazeteciler Cemiyeti 2001 Başarı Ödülü; 2004: Bülent Dikmener Özel Jüri Ödülü; 2006: Çağdaş Gazeteciler Derneği Ödülü.
Şiir ve yazıları yirmi kadar yabancı dile çevrildi. Şiirleri Fransızca, Bulgarca, Yunanca ve Makendoncada kitap olarak yayınlandı.