Maydanoz Soslu Tavuk Sarma



Malzemeler

- 2 adet tavuk biftek
- 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı tavuk suyu
- Tuz,karabiber
- 300 gr. haşlanmış patates
- 1 tatlı kaşığı nişasta




Süre:30 dk - 2 Kişilik


Yapılışı

Tavuk bifteği tuzlayıp biberleyin. 2 yemek kaşığı maydanozu hardal ile karıştırıp bifteklerin üzerine sürün, daha sonra biftekleri rulo yapın. Ruloları 1 tatlı kaşığı sıvı yağda kızartın. Tavuk suyunu ilave edip 20 dakika pişirin.
Sosa soğuk su ile eritilmiş nişasta katıp bir taşım pişirin. Tuz, karabiber ve kalan maydanozu ekleyin. Haşlanmış patatesle birlikte servis yapın.