-
- Üyelik Tarihi
- 8 Ara 2012
-
- Mesajlar
- 17,519
-
- MFC Puanı
- 3,901
MasterChef? MasterChef Türkiye jüri üyeleri kimdir? MasterChef Türkiye ne zaman? MasterChef Türkiye Saat kaçta?
Masterchef Türkiye Cumartesi ve Pazar günleri TV8 gündüz kuşağı olarak seyirci ile buluşuyor. Masterchef olmak için kıyasıya mücadele veren yarışmacılar, birbirinden başarılı jüri şeflere yaptıkları yemekleri beğendirmeye çalışıyorlar. Rekabetin son raddede olduğu yarışmadan bir masterchef çıkacakken, yarışmacılar bunun için ter dökmeye devam ediyorlar. Yapımcılığını Bloom Medya ve Uygar Ataş'ın üstlendiği Masterchef programı jüri üyeleri olan Somer Sivrioğlu, Hazer Amani ve Mehmet Yalçınkaya'nın yaşamları da merak konusu oldu.
MASTERCHEF TÜRKİYE JÜRİ ÜYELERİ
MEHMET YALÇINKAYA KİMDİR?
25 yıllık Bolu'lu bir aşçı olan Mehmet Yalçınkaya, geçtiğimiz sene yılın şefi seçilmiştir. 1988de orta öğrenimini bitirerek başlamış olduğu mesleki kariyerinde Türkiyenin üst düzey tesislerinde görev aldı.
2004 yılında İstanbul Yemek Akademisinde insan anatomisi ve sindirim sistemi üzerine eğitim aldı. 2005 yılında Amerika' nın ünlü gurme dergisi "CULINARY" de
Trend Chef olarak biyografisi ve spesiyalleri yayınlandı. Yine 2007 yılında aynı derginin internet sitesinde spesiyalleri biyografisi yayınlandı. Mehmet Yalçınkaya
, Almanyanın Erfurt şehrinde, dört yılda bir yapılan 2008 IKA OLİMPİYADE DER KÖCHE A kategorisinde bronz madalya alarak dünya üçüncüsü oldu.
Türk mutfağı ile ilgili çeşitli fuar, festival ve yarışmalarda madalya, şilt ve sertifikalar kazandı. Halen uluslar arası yemek yarışmalarında ülkemizi temsil etmektedir. Farklı tatların buluşması olan "Fusion Mutfak" akımını yapmış olduğu çalışmalar sonucu Türkiye' de ilk uygulayan cheflerden biridir. Yalçınkaya, 2007 yılında Türkiyede ilk olarak Banquet servislerinde minimalist ve butik bir çalışma olan kişiye özel servis konseptini geliştirdi.
Mehmet Yalçınkaya, 2008 yılında, EUROTURKCHEFS CULINARY TEAM adlı takımı kurdu. Uluslararası yarışmalarda yarışan takımın kaptanlığını yaptı. 2009 yılında özel bir istekle Katar Başbakanlığı Konutları ve özel yatla( Al Mırgab) dünya turuna cıktı Burada yaptığı çalışmalarda 1 Mıchelın yıldızlı Chef olan Fransız Carlos Marshal ile Katar Başbakanlığı bünyesindeki konutlarda İtalya, Fransa da çalışmalarda bulundu.
2010 yılında Heds Grup /Türkiye Cumhuriyeti Turizm Bakanlığı bünyesinde gastronomi workshopları gerçekleştirmiş aynı zamanda Berlin Film Festivali, Grune Woche I.T.B Turizm Fuarı dahil bir çok İnternationel organizasyonun gala yemeklerini verdi. 2012 yılında Türkiye Aşçılar Federasyonu Turculina Team Direktörü olarak Dünya Aşçılar Olimpiyatlarında dünya ikincisi oldu. Yalçınkaya hakkında 2013 yılında Al monitör yazarı Californiya Üniversitesi Öğretim Üyesi Pınar Tremblay tarafından Inno Turkısh Cusine adlı makale yayınlandı.
HAZER AMANİ KİMDİR?
ODTÜ'de Sosyoloji okurken kalbinin sesini dinleyerek Güney Afrika'ya gastronomi eğitimi almaya giden Hazer Amani, yıllarca farklı ülkelerde ve restoranlarda şeflik yapmıştır. TED Ankara kolejinden sonra ODTÜde sosyoloji okuyan Amani, Güney Afrikada Cordon Bleude aşçılık eğitimi aldı. Okulunu birincilikle bitirdikten sonra Güney Afrikada çalışmaya başladı ardından Cape Wine Academyde 4 yıllık bir program olan dünya şarapları ve şarap yetiştiriciliği okudu. Hazer Amani, 9 senesini geçirdiği Güney Afrikadan 2010 yılında İstanbula döndü ve Chilai adlı restaurantın Executive Chefi olarak çalıştı. 2011 yılının En Yaratıcı Şefi ödülünü aldı.
SOMER SİVRİOĞLU KİMDİR?
Ünlü şef Somer Sivrioğlu, 23 yıl önce yüksek lisans yapmak üzere gittiği Avustralya'da bugün defalarca ödül kazanmış restoranların sahibi ve şefi olduğunu belirtiyor. 1971 yılında dünyaya gelen Somer Sivrioğlu 1996 yılına dek Türkiye'de yaşamını idame ettirmiştir. Yemek yapmaya annesinden aldığı eğitimler ile başlayan Sivrioğlu, kuzeni ile birlikte Sydney'de bir restoran açtı. En iyi et, en iyi restorant, en iyi lezzet ödülü gibi birçok dalda ödül alan ünlü şef, köşe yazarlığının yanında Lezzet Yolculuğu adlı radyo programının sunuculuğunu yapmıştır. Türk yemeklerinin ününü yurt dışına taşıyan Sivrioğlu, TV8 ekranlarında yayınlanan MasterChef Türkiye programında hem jüri hem de sunuculuk görevini üstlenmektedir.
Masterchef Türkiye Cumartesi ve Pazar günleri TV8 gündüz kuşağı olarak seyirci ile buluşuyor. Masterchef olmak için kıyasıya mücadele veren yarışmacılar, birbirinden başarılı jüri şeflere yaptıkları yemekleri beğendirmeye çalışıyorlar. Rekabetin son raddede olduğu yarışmadan bir masterchef çıkacakken, yarışmacılar bunun için ter dökmeye devam ediyorlar. Yapımcılığını Bloom Medya ve Uygar Ataş'ın üstlendiği Masterchef programı jüri üyeleri olan Somer Sivrioğlu, Hazer Amani ve Mehmet Yalçınkaya'nın yaşamları da merak konusu oldu.
MASTERCHEF TÜRKİYE JÜRİ ÜYELERİ
MEHMET YALÇINKAYA KİMDİR?
25 yıllık Bolu'lu bir aşçı olan Mehmet Yalçınkaya, geçtiğimiz sene yılın şefi seçilmiştir. 1988de orta öğrenimini bitirerek başlamış olduğu mesleki kariyerinde Türkiyenin üst düzey tesislerinde görev aldı.
2004 yılında İstanbul Yemek Akademisinde insan anatomisi ve sindirim sistemi üzerine eğitim aldı. 2005 yılında Amerika' nın ünlü gurme dergisi "CULINARY" de
Trend Chef olarak biyografisi ve spesiyalleri yayınlandı. Yine 2007 yılında aynı derginin internet sitesinde spesiyalleri biyografisi yayınlandı. Mehmet Yalçınkaya
, Almanyanın Erfurt şehrinde, dört yılda bir yapılan 2008 IKA OLİMPİYADE DER KÖCHE A kategorisinde bronz madalya alarak dünya üçüncüsü oldu.
Türk mutfağı ile ilgili çeşitli fuar, festival ve yarışmalarda madalya, şilt ve sertifikalar kazandı. Halen uluslar arası yemek yarışmalarında ülkemizi temsil etmektedir. Farklı tatların buluşması olan "Fusion Mutfak" akımını yapmış olduğu çalışmalar sonucu Türkiye' de ilk uygulayan cheflerden biridir. Yalçınkaya, 2007 yılında Türkiyede ilk olarak Banquet servislerinde minimalist ve butik bir çalışma olan kişiye özel servis konseptini geliştirdi.
Mehmet Yalçınkaya, 2008 yılında, EUROTURKCHEFS CULINARY TEAM adlı takımı kurdu. Uluslararası yarışmalarda yarışan takımın kaptanlığını yaptı. 2009 yılında özel bir istekle Katar Başbakanlığı Konutları ve özel yatla( Al Mırgab) dünya turuna cıktı Burada yaptığı çalışmalarda 1 Mıchelın yıldızlı Chef olan Fransız Carlos Marshal ile Katar Başbakanlığı bünyesindeki konutlarda İtalya, Fransa da çalışmalarda bulundu.
2010 yılında Heds Grup /Türkiye Cumhuriyeti Turizm Bakanlığı bünyesinde gastronomi workshopları gerçekleştirmiş aynı zamanda Berlin Film Festivali, Grune Woche I.T.B Turizm Fuarı dahil bir çok İnternationel organizasyonun gala yemeklerini verdi. 2012 yılında Türkiye Aşçılar Federasyonu Turculina Team Direktörü olarak Dünya Aşçılar Olimpiyatlarında dünya ikincisi oldu. Yalçınkaya hakkında 2013 yılında Al monitör yazarı Californiya Üniversitesi Öğretim Üyesi Pınar Tremblay tarafından Inno Turkısh Cusine adlı makale yayınlandı.
HAZER AMANİ KİMDİR?
ODTÜ'de Sosyoloji okurken kalbinin sesini dinleyerek Güney Afrika'ya gastronomi eğitimi almaya giden Hazer Amani, yıllarca farklı ülkelerde ve restoranlarda şeflik yapmıştır. TED Ankara kolejinden sonra ODTÜde sosyoloji okuyan Amani, Güney Afrikada Cordon Bleude aşçılık eğitimi aldı. Okulunu birincilikle bitirdikten sonra Güney Afrikada çalışmaya başladı ardından Cape Wine Academyde 4 yıllık bir program olan dünya şarapları ve şarap yetiştiriciliği okudu. Hazer Amani, 9 senesini geçirdiği Güney Afrikadan 2010 yılında İstanbula döndü ve Chilai adlı restaurantın Executive Chefi olarak çalıştı. 2011 yılının En Yaratıcı Şefi ödülünü aldı.
SOMER SİVRİOĞLU KİMDİR?
Ünlü şef Somer Sivrioğlu, 23 yıl önce yüksek lisans yapmak üzere gittiği Avustralya'da bugün defalarca ödül kazanmış restoranların sahibi ve şefi olduğunu belirtiyor. 1971 yılında dünyaya gelen Somer Sivrioğlu 1996 yılına dek Türkiye'de yaşamını idame ettirmiştir. Yemek yapmaya annesinden aldığı eğitimler ile başlayan Sivrioğlu, kuzeni ile birlikte Sydney'de bir restoran açtı. En iyi et, en iyi restorant, en iyi lezzet ödülü gibi birçok dalda ödül alan ünlü şef, köşe yazarlığının yanında Lezzet Yolculuğu adlı radyo programının sunuculuğunu yapmıştır. Türk yemeklerinin ününü yurt dışına taşıyan Sivrioğlu, TV8 ekranlarında yayınlanan MasterChef Türkiye programında hem jüri hem de sunuculuk görevini üstlenmektedir.
Alıntıdır.