Marmelat Tarifleri

Jade · 30 Kas 2012

PORTAKAL KABUĞU MARMELATI
Malzemeler

* 3 su bardağı portakal kabuğu püresi(kalın kabuklar tercih edilmeli.) .

* 4 su bardağı şeker

* 1-2 çay kaşığı Limon tuzu

...

PORTAKAL KABUĞU MARMELATI tarifi

1 Portakal kabukları yıkanıp birkaç gün suda bırakılır
2 Haşlanıp iki kere suyu süzülür.
3 Fındık makinasmdan çekilir.
4 Şeker ve limon tuzu katılıp karıştırarak yavaş ve uzun süre pişirilir

Jade · 30 Kas 2012

Ayva Marmelatı
Malzemeler:

1 kilo, ayva
5 çay fincanı, tozşeker
1 tane limon
4 çay fincanı, su

...
Ayva Marmelatı Tarifi:
Bir tencereye, suyu alalım kaynamaya bırakalım. Biz bu arada ayvaları yıkayalım, kabuklarını soyalım, rende yapalım hiç bekletmeden kaynayan suyun içine rendelediğimiz ayvaları atalım. Ayvalar biraz yumuşayınca çekirdeklerinide ilave edelim. Birkaç dakika sonra, şekeri ilave edelim kıvama gelene kadar kısık ateşte pişirelim Ocaktan indirmeden 3 dakika önce limon suyunu ilave edelim.Marmelat kıvamına gelince ocaktan alalım. Afiyet olsun.

Jade · 30 Kas 2012

Genel Marmelat
Malzemeler.
* 1 kg meyve
* 3,5-4 su bardağı şeker
* 1 çay kaşığı limon tuzu

Genel Marmelat tarifi

MARMELATLAR

(Ayva,Elma,Erik,Kayısı,Şeftali,Kızılcık,Vişne.)

1— Sert meyveler yıkanıp doğranarak az su ile haşlanır.(Ayva elma,sert erik v.s.)
2— Kevgirden geçirilip şeker,limon tuzu ilâve edilir.Karıştırarak rengi ve kıvamı oluncaya kadar hafif ateşte pişirilir.
3— Yumuşak meyveler yıkanıp ayıklanır.Kevgirden geçirilip şeker,limon tuzu konur.Hafif ateşte karıştırarak kıvama getirilir.

Kısa Bilgi :

«C» vitamini damar sertliğini önlüyor. Ne kadar çok «C» vitamin! alınırsa kandaki kalestrol o derece azalıyor.

Arama Yap

Arama Yap

Marmelat Tarifleri

Jade

Jade

Jade