Mantar Salatası


Bu salata sosu Fransız mutfağından gelmekte ve adı 'Vinaigrette'. Mantar yerine marul gibi yeşilliklerle de yapabilirsiniz. Çoook lezzetli...

Malzemeler:

250gr kültür mantarı,dilimlenmiş
maydanoz
1 yemek kaşığı hardal
1/2 yemek kaşığı sirke (kırmızı şarap sirkesi)
2 yemek kaşığı zeytin yağı

Yapılışı:
1. Salata kabına hardalı, sirkeyi, yağı koyun ve homojen bir karışım elde edene kadar tahta kaşıkla karıştırın.
2. Mantarları, maydanozu ekleyin ve iyice karıştırdıktan sonra servis yapın.