- Konum
- İzmir
-
- Üyelik Tarihi
- 9 Haz 2015
-
- Mesajlar
- 12,474
-
- MFC Puanı
- 1,810
Karpuz Çekirdeği Neye İyi Gelir?
Yaz mevsiminin vazgeçilmezleri arasında karpuz ilk sıralarda yer almaktadır. Gerek lezzeti gerekse yazın sıcağında serinlemek için oldukça etkilidir. Ancak birçok kimse karpuzun çekirdekleri konusunda zorlanmaktadır. Hatta genel olarak çekirdek çöpe atılmaktadır. Fakat bu doğru bir hareket değildir. Karpuzun kendisi kadar çekirdeklerinin de insanlara sağladığı birçok fayda bulunmaktadır. Bu nedenle insanların karpuz tüketirken bunu unutmaması gerekir. Özellikle karpuz çekirdekleri kurutulup kavrulduktan sonra tüketilebilmektedir. Ayrıca, karpuz çekirdeğinden yapılan yağ da kişilere birçok yarar sağlamaktadır.
Karpuz çekirdeğinin insanlara sağladığı faydalar nelerdir?
Karpuz çekirdeği öncelikli olarak çok iyi bir protein kayanığıdır. 100 gram karpuz çekirdeği yaklaşık olarak 30 gram protein içermektedir. Bu oldukça iyi bir orandır. Ayrıca yapısında insanlar için gerekli olan aminoaistlerde arginin ve glutamik asidi içermektedir. Arginin tansiyonun düşürmede ve kalp hastalıklarını engellemede etkilidir. Glutamik asit ise kişilik ve davranış bozukluklarının giderilmesinde önemli rol oynamaktadır. Bu özelliklerinden dolayı karpuz çekirdeğinin tüketilmesinde fayda vardır.
Karpuz çekirdeği aynı zamanda insanlar için gerekli vitamin ve mineralleri içermektedir. Özellikle magnezyum bakımından en zengin gıdalardan bir tanesidir. Magnezyum enerji üretimine, kemik gelişimine, strese ve tansiyona iyi gelmektedir. Bunun yanı sıra yapısında iyi oranda B vitamini bulundurmaktadır. B vitamini çeşitlerinden niasin, folat ve tiamin bakımından zengindir. Niasinin sinir ve sindirim sisteminin daha sağlıklı çalışmasına iyi geldiği bilinmektedir.
Kapuz çekirdeğini parçalayı su ile karıştırmak suretiyle yüz bölgesinde oluşan akneler için fayda sağlanabilmektedir.
Bunun yanı sıra karpuz çekirdeği yağının da insanlara sağladığı birçok fayda bulunmaktadır. Kan basınç seviyesinin düşürülmesine ve kan şekerinin ayarlanmasına yardımcı olmaktadır. Bunun yanı sıra cildin daha sağlıklı ve parlak olması için yararlı olmaktadır. Ayrıca karpuz çekirdeği yağı insanlar için gerekli olan sağlıklı yağlar bakımından da zengindir. Damar sağlığını koruyan linoleik asit ve insanlar için son derece faydalı olan omega yağ aistleri bakımından zengindir. Bu yüzden kullanılması tavsiye edilen bir durumdur.