ebzeli Köfte Tarifi İçin Malzemeler:

400 gr köftelik kıyma
3 yemek kaşığı çekilmiş bayat ekmek
1 adet orta boy rendelenmiş soğan
1 adet küçük boy yumurta
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
yeterince tuz
1 adet orta boy patlıcan
1 adet orta boy kabak
2 adet orta boy patates
2 adet orta boy yemeklik doğranmış domates
Kızartmak için sıvıyağ
​