Kanın yoğunluğu (Vizkositesi-Kıvamı), alyuvarların sayısının kan birim hacim başına artmasıdır.
Erkeklerde hemoglobin 18 ve kadınlarda 16 üzeriyse kanın yoğunluğu anlamına gelir.
Kan yoğunluğu hastalığı iki gruba ayrılır.
Birinci grupta kanın sentezlendiği sistem kendiliğinden yüksek miktarda kan üretir.
İkinci grupta ise bazı hastalıklar, tümörler, oksijen azlığı, sigara içmek ve hava kirliği gibi nedenler kanın fazla miktarlarda sentezlenmesine neden olur.
Eğer kanın yoğunluğu tedavi edilmezse kan akışı yavaşlar ve kalp krizine neden olur.
Hatta bazen mide, kemik ve böbrek hastalıklarına da yol açabilir.​