Malzemeler : 4 su b. un
200 gram tereyağı
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı pudra şekeri
2 çorba kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 kase ceviz

Şerbeti için:

1 dilim limon
4 su bardağı su
1 kilo gram şeker



Yapılışı:

Karıştırma kabına dört su bardağı unu alın.Üzerine tereyağı,zeytinyağı,pudra şekeri,yoğurt,bir tane yumurta,bir paket kabartma tozu ekleyip bütün malzemeyi karıştırarak iyice yoğurun.Rendenin küçük yönüyle hamurdan kaysı büyüklüğünde parçalar kopartıp yassı bir şekilde açın.Hamurun içine ceviz ekleyerek kapatın.

Bu biçimde hamurları fırın tepsisine koyun.Daha önceden ısıtılmış olan 180 C’lik fırında pişirin. Şerbeti için tencereye dört su bardağı su ve bir kilo gram şeker ekleyin.Üzerine bir dilim limon ekleyip şerbeti iyice kaynatın. Kalbura bastıyı fırından aldıktan sonra üzerine şerbeti ilave edin.Şerbeti içine çektikten sonra sunumu yapabilirsiniz.