Yemek fotoğrafı çekmek isteyenler bu tavsiyeleri bir kenara not etsin…

Fotoğraf çekmek iyi kötü herkesin yaptığı ya da en azından denediği bir şey… Ancak fotoğrafta profesyonelleşmek için öğrenmeniz gereken pekçok incelik var. Üstelik bu inceliklerin pek çoğu neyi ne zaman neyle nerede çekmek istediğinize göre farklılık gösteriyor. Örneğin hareketli bir nesne çekeceksiniz ya da gece çekimi yapacaksınız… İzlemeniz gereken yollar yapmanız gereken ayarlar bambaşka…Sözü daha fazla uzatmadan püf noktalarını ele alacağımız çekim türüne gelelim: Yemek fotoğrafçılığı…

Alt açı ile çekin

Fotoğrafçıların çoğu yiyecek fotoğraflarının genellikle 45 derecelik üst açı ile çekilmesinden yanadır fakat yiyecekleri farklı açılar ile fotoğraflamanın ne zararı olabilir ki?

Yiyeceklerin çoğunlukla üst açıdan çekilmesinin altındaki gerçek ‘çatal'tan bakma fikridir. Yani bu tip fotoğraflarda yemeğin başında oturan birinin göz hizası ve çatalı tuttuğu seviye ayarlanmaya çalışılır. Siz herkesin yaptığını yapmak yerine alt açı deneyebilirsiniz. Üstelik böylece görüntülemek istediğini yemek çok daha heybetli görünecektir. Alt açı ile çekilen yiyecek üst açı ile çekilene göre enine ve boyuna daha dolgunmuş izlenimi verir.


Alan derinliği kullanın

Odak noktasına ve fotoğrafta nelerin dışarıda kalacağına karar verdikten sonra fotoğrafınızı çekmeniz işinizi kolaylaştıracaktır. Fakat odak noktanızdaki nesneye alan derinliğini fazlaca verir ve etrafında kalan diğer nesneleri tamamen yok ederseniz ortaya kötü bir görüntü çıkacaktır. Bu nedenle odağın ve etraftaki nesnelerinin netliği iyi ayarlamaya gayret edin.

Eğer tabağın içinde olan bir meyveyi ya da sebzeyi çekecekseniz netliğe kara verirken amacınızı da göz önünde bulundurmalısınız. Eğer amacınız sadece o nesneye dikkat çekmek ise odak noktanızı genişletmeyip netliği arkada yer alan diğer nesnelere vermeden sadece çekeceğiniz nesneye verin. Fakat niyetiniz tabağın içindeki yiyeceklerin de yer aldığı ama güzel de bir fona sahip bir fotoğraf ortaya çıkarmak ise netliği tüm fotoğrafa yayın.

Fotoğrafınızda fona ağırlık verecekseniz fonun öndeki nesnelerin renkleriyle zıt olmasına dikkat edin. Nesne ve fonun renginin aynı olması ya da benzer tonlarda olması fotoğrafta karmaşaya yol açacaktır.

Yakın plan çekim yapın

Yakın her zaman iyidir. Böylece hem detayları eksiksiz gösterebilirsiniz hem de karenizi sadeleştirmiş olursunuz. Ancak yemekle birlikte arka planı örneğin restoranı da göstermek gibi bir hedefiniz varsa yakın plan sizin doğru tercih olmayacaktır.

Mekan seçimine dikkat edin

Yemek fotoğrafları çekerken mekan tercihleri mutfak ya da yemek odasından yana olmalıdır. Farklı bir mekan terciği fotoğrafa bakanları konudan uzaklaştıracak ve çektiğiniz fotoğrafın kalitesinin gözden kaçmasına neden olacaktır.

Fonda kullanacağınız malzemeler de konudan uzaklaşmamalıdır. Örneğin bir yemek tabağının arkasına fon yaratmak için bir sürahi ya da şarap şişesi gibi nesneler yerleştirebilirsiniz.

Dijital fotoğraflar fotoğrafı istediğiniz gibi kesip yepyeni bir hale getirmekte en büyük yardımcınızdır. Fotoğrafta kompozisyonu ya da mekanın oluşturduğu fonu fazla karmaşık bulursanız kadraj yaparak gereksiz detayları kesip atabilirsiniz. Fakat bu çok da tavsiye edilen bir yol değildir.

Çeviri: Meriç Çetin​