Üniversitemiz 2006 yılına kadar Çorum'da Gazi Üniversitesine bağlı olan İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Mühendislik Fakültesi Fen Edebiyat Fakültesi ve İlahiyat Fakültesi olmak üzere 4 fakülte ile 1 Sağlık Yüksekokulu Çorum Meslek Yüksekokulu Sungurlu Meslek Yüksekokulu ve Osmancık Meslek Yüksekokulu olarakta 3 meslek yüksekokulu ile 5 bine yakın öğrencisine Çorum'da eğitim öğretim faliyetlerini başarılı bir şekilde sürdürmüştür.

2006 yılında Bakanlar Kurulu ve Yüksek Öğretim Kurulu kararı ile resmen kurulan ve Hitit Üniversitesi adını alan Üniversitemiz; deneyimli kadrosu mevcut fiziksel imkanları ve yeni kurulmuş olmanın verdiği heyecan ve coşku ile faaliyetlerine devam etmektedir.
Yakın bir tarihte faaliyetlerine başlayacak olan Tıp Fakültesi Araştırma Enstitüleri ve Fakültelere bağlı farklı bölümleri ile de büyümesini sürdürmeyi hedeflemektedir.​