Haşlama Sebzeli Et Tarifi
4 parça 600 gr kemikli kuzu veya dana eti
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz,
1 tatlı kaşığı tane karabiber,
3 adet orta boy patates,
1 adet büyük boy havuç,
300 gr küçük boy mantar,
1 adet küçük boy kuru soğan,
1 yemek kaşığı tereyağı,
Arzuya bağlı üzerine kekik ince kıyılmış maydanoz.
Etin üzerine soğuk su ilave edip kanını akıtması içi yaklaşık 15-20 dakika bekletelim.Süre sonunda suyunu süzelim.Sonra düdüklü tencereye alıp üzerine tuzu, tane karabiberi ve suyu ilave edip haşlayalım.Düdüklü tencerede 20 dakika pişirelim.Derin bir tencereye tereyağı ilave edip üzerine bütün şekilde soğanı ve doğranmış havuçları alıp kaşıkla karıştırarak 1 dakika soteleyelim.Üzerine dış kabukları soyulmuş mantarları ilave edip 1-2 dakika soteleyelim.Son olarak doğranmış patatesleri ilave edip 1-2 dakika daha soteleyip haşlanmış etlerin üzerine ilave edelim.Düdüklü tencerede 2 dakika pişirip ocaktan alalım.Bu çok hafif lezzetli sebzeli et haşlama yemeğimizi arzuya bağlı üzerine maydanoz ve kekik ilave edip servis yapın.Arzuya bağlı içine 1-2 diş sarımsak ilave edebilirsiniz.
4 parça 600 gr kemikli kuzu veya dana eti
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz,
1 tatlı kaşığı tane karabiber,
3 adet orta boy patates,
1 adet büyük boy havuç,
300 gr küçük boy mantar,
1 adet küçük boy kuru soğan,
1 yemek kaşığı tereyağı,
Arzuya bağlı üzerine kekik ince kıyılmış maydanoz.
Etin üzerine soğuk su ilave edip kanını akıtması içi yaklaşık 15-20 dakika bekletelim.Süre sonunda suyunu süzelim.Sonra düdüklü tencereye alıp üzerine tuzu, tane karabiberi ve suyu ilave edip haşlayalım.Düdüklü tencerede 20 dakika pişirelim.Derin bir tencereye tereyağı ilave edip üzerine bütün şekilde soğanı ve doğranmış havuçları alıp kaşıkla karıştırarak 1 dakika soteleyelim.Üzerine dış kabukları soyulmuş mantarları ilave edip 1-2 dakika soteleyelim.Son olarak doğranmış patatesleri ilave edip 1-2 dakika daha soteleyip haşlanmış etlerin üzerine ilave edelim.Düdüklü tencerede 2 dakika pişirip ocaktan alalım.Bu çok hafif lezzetli sebzeli et haşlama yemeğimizi arzuya bağlı üzerine maydanoz ve kekik ilave edip servis yapın.Arzuya bağlı içine 1-2 diş sarımsak ilave edebilirsiniz.