• Web sitemizin içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için Web sitemize kayıt olmalı ya da giriş yapmalısınız. Web sitemize üye olmak tamamen ücretsizdir.
  • Sohbetokey.com ile canlı okey oynamaya ne dersin? Hem sohbet et, hem mobil okey oyna!
  • Soru mu? Sorun mu? ''Bir Sorum Var?'' sistemimiz aktiftir. Paylaşın beraber çözüm üretelim.

Halil İbrahim Sofrası Kebabı

Herkül

Admin
Üyelik Tarihi
4 Haz 2013
Konular
8,797
Mesajlar
29,749
MFC Puanı
17,440
Halil İbrahim Sofrası Kebabı
AyZ7Y0.jpg


m160112_a8df6.jpg



1 Dilim Ekmek İçi
1 Adet Havuç
100 Gr Kıyma
1 Adet Kuru Soğan
5 Adet Mantar
6 Adet Milföy Hamuru
1 Su bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
2 Adet Sosis
1 Adet Yumurta Sarısı
Kararında Karabiber, Kimyon, Tuz
Püresi İçin
1 Çorba Kaşığı Margarin
3 Adet Patates
1.5 ( 3/2 ) Su bardağı Süt
1 Çay kaşığı Tuz

m160112_fceb4.jpg

Mantar ve havuçları haşlayıp incecik kıyın. Kaşar peynirini ekleyip karıştırın. Soğanı kıyın. Kıyma, ekmek içi, soğan, tuz, karabiber ve kimyonu bir kaba alıp yoğurun. Köfte harcından küçük parçalar koparın. Ortalarına mantarlı karışımdan ekleyip yuvarlayın. Patatesleri haşlayıp süzün. Kabuklarını soyup çatalla ezerek püre haline getirin. Margarin, süt ve tuz ilave edip 5 dakika pişirin. Milföy hamurunun üzerine hazırladığınız köfteleri çapraz şekilde dizin. Ortasına patates püresi ekleyin. Sosisleri 2 şer santim uzunluğunda dilimleyip hamurun köşelerine birer tane yerleştirin. 4 milföy hamurunu da bu şekilde hazırlayın. Kalan 2 milföy hamurundan yarım santim kalınlığında şeritler kesin. Şeritleri milföylerin üzerine kafes şeklinde dizin ve yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

m160112_d2c69.gif
 
Üst