MALZEME:

Karides (Haşlanmış) 1 kg.
Zeytinyağı 8 çorba kaşığı
Sarmısak 4 diş
Kırmızı biber (Acı, Çuçka biberi) 2 adet

YAPILIŞI:
Karideslerin kabuklarını ayıklayın. Ateşe dayanıklı 4 tabağa zeytinyağı, bir diş sarmısak ve yarım çuçka biberi koyun. Tabakları önceden 200 derece ısıtılmış bir fırına yerleştirin. Fırının derecesini zeytinyağı kızıp cızırdayana kadar yükseltin. Karidesleri tabaklara koyup şöyle bir karıştırın. Sıcak sıcak servis yapın.