Malzemeler:
7 adet yumurta
2 kahve fincanı un
2 kahve fincanı şeker
8 kahve fincanı çekilmiş baklavalık fıstıkiçi
2 kahve fincanı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
Kıvam Malzemesi(şurup) ;
2,5 su bardağı şeker
3 bardak su
1 çay kaşığı kadar limon suyu
Ve üzeri için ;
250 gr kaymak
Yapılışı

Yapılışı:
7 yumurtanın beyazı ile bir çay kaşığı tuzu çatalla çırpıyoruz. Sarısıyla 2 fincan şekeri ayrı bir kapta çırpıyoruz.Sonrasında birbirlerine katıp çırpıyoruz.Sırasıyla içine sıvıyağ,un ve çekilmiş fıstık içini koyacağız.Koyu bir kek kıvamı alıncaya dek çırpmaya devam ediyoruz.Hazırladığımız karışımı, yağladığımız dikdörtgen cam kaseye dökeceğiz. 180 derecelik bir fırında 15-20 dk kadar pişireceğiz.Sonrasında şurubu döküp servise çıkarıyoruz.Kaymakla süslüyoruz.​