Fincanda Çikolatalı Sufle Tarifi için gerekli malzemeler:

- 4 tane yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı süt
- 160 gram bitter çikolata
- 4 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı kakao
- 2 çorba kaşığı tereyağ

- Fincanları yağlamak için oda sıcaklığında margarin ve pudra şekeri

Fincanda Çikolatalı Sufle Tarifinin Yapılışı:

Tereyağını bir tencereye koyup ocakta eritin. İçine unu ilave edip çırpma teli yardımı ile karıştırarak kavurun. Karıştırmaya devam ederken sütü ekleyin. Krema kıvamına gelip göz göz olunca içine şekeri ekleyin.

Kakao ve bitter çikolatayı (küçük küçük elle parçalayın) tencereye ilave edip karıştırın. Tenceredeki sufle kek karışımı kaynayınca ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın.

Kek karışımı soğuyunca yumurta sarılarını tencereye ekleyip karıştırın.

Yumurtanın beyazlarını bir çimdik tuz ile ayrı bir kapta köpürünceye dek mikser ile çırpın.

Köpüren yumurta beyazı karışımını kek karışımı içine ekleyin ve hafifçe tahta kaşık yardımı ile karıştırın.

Fincanda çikolatalı sufle kek yapmak için kullanacağınız porselen fincanlarının iç kısmını yumuşak margarin ile yağlayın. Pudra şekerini fincan içine serperek fincanı şeker ile kaplayın.

Sufle kek karışımını fincanlara paylaştırın. Fincanları fırın tepsisine dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derece sıcaklıktaki fırında sufleleri pişirin.

Fincanda çikolatalı sufleleri dilerseniz; üzerine kakao serpip, yanına dondurma koyarak servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun..

​