Falafel tarifi Nasıl yapılır?

Soğan ve sarımsakların kabuklarını soyup doğrayın.Maydanoz ve kişnişin de yaprak kısımlarını ayırın.Un hariç bütün malzemeyi rondoya ekleyin ve püre haline gelmeyecek şekilde çekin.Ardından 2 veya 3 yemek kaşığı unu ilave edin ve yoğurun.Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve derin yağda kızartın.Sosu için; bir kasede tahin, limon suyu ve yoğurdu güzelce çırpın.Sosunuz hazır olunca falafellerin üzerine gezdirebilir ya da yanında sos olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.