Domatesin kabuğunu soymanın yolları

Bu yöntemle domatesin kabuğu çok ince zar halinde çıkıyor.

1- Domateslerin tepelerini yuvarlak şekilde çıkarıyoruz
2- Uç kısmına + şeklinde hafifçe çizik atıyoruz.
3- Kaynatan suda 10 saniye bekletip, çıkarıp hemen buzlu suya atıyoruz
4- Kabukları zar gibi ayrılıyor