Domates Soslu Köfte (İSPANYOL)


Malzemeler
300 gram kıyma
5 diş ezilmiş sarmısak
2 dilim ufalanmış bayat ekmek içi
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kimyon
Tuz karabiber
Kızartmak için: Sıvıyağ
Domates sos için:
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet küp doğranmış domates
1 çay kaşığı kıyılmış kişniş
1 çay kaşığı rendelenmiş muskat
Yarım çay kaşığı tarçın
Yeteri kadar tuz
Servis için: Kızarmış ekmek dilimleri
Domates Soslu Köfte Yapılışı
KIYMA sarmısak ekmek içi yumurta kimyon karabiber ve tuzu iyice yoğurun. Harçtan kayısı büyüklüğünde

parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Buzdolabında yarım saat dinlendirin. Köfteleri kızgın sıvıyağda kızartıp servis tabağına alın.