Diyet Kuskus Salatası Tarifi.


Kuskus Salatası Malzemeleri

1 paket kuskus
4 patlıcan
4 kırmızıbiber
1/2 demet maydanoz
5 sap taze soğan
3 diş sarımsak

Sosu İçin

Zeytinyağ
Limonsuyu
Kurunane
Tuz

Hazırlanışı


Patlıcan ,kırmızıbiber yıkanır.
Fırın tepsisine alınır ve kızgın fırında közlenir.
Kabuklarından temizlediğimiz patlıcan ve kırmızı biberleri küp küp doğrayalım.
Maydanoz ve taze soğan,sarımsakları yıkayıp incecik doğrayalım.
Kuskusu bol kaynar suda haşlayıp,süzelim.
Sıvıyağ,tuz karışımıyla karıştırıp suğumaya bırakalım.
Servis zamanı cam kasede tüm malzemeleri karıştırıp zeytinyağlı,naneli,limonlu sosla harmanlıyarak servise sunalım
Diyet kuskus salatamız servise hazırdır

deneyeceğim