Diyet Bulgurlu Yayla Çorbası Tarifi
Bulgurlu yayla çorbası tarifimiz diyet yapanlara özel bir çorbamızdır. 6 kişilik olan diyet çorba tarifimiz, hem tok tutucu hemde kalorisi düşük, proteinli ve kalsiyumlu bir çorba. Yaz aylarında taze nane koyarak soğuk da içebilirsiniz.
Malzemeleri:
1 litre su
3 su bardağı light yoğurt
1 adet organik yumurta
1 adet limonun suyu
yarım çay bardağı karabuğday unu
1 kahve fincanı organik bulgur
1 yemek kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı organik zeytinyağı
yarım yemek kaşığı pulbiber
tuz
Diyet Bulgurlu Yayla Çorbası Tarifi
Suyu ocağa koyup kaynatın. Bir kabın içine yoğurdu, yumurtayı, limon suyunu ve unu koyup iyice karıştırın. Bulguru yıkadıktan sonra kaynayan suya ilave edin. Yoğurtlu karşımı da yavaş yavaş kaynayan bulgurun üzerine aktarın. Kaynayana kadar devamlı karıştırın.
Bir tavada kızdırdığımız zeytinyağına naneyi ve pulbiberi koyup hafifçe yakın. Tuzunu ve kıvamını ayarladıktan sonra çorba servise hazırdır.