- Konum
- İzmir
-
- Üyelik Tarihi
- 29 Eyl 2015
-
- Mesajlar
- 1,638
-
- MFC Puanı
- 94
Malzemeler:Kek için;
2 büyük boy yumurta,
2 yemek kaşığı şeker,
1,5 su bardağı süt,
1/2 su bardağı sıvı yağ,
1 su bardağı galeta unu,
1 su bardağı ekmek kırığı,
1 paket kabartma tozu,
1 çay bardağı hindistan cevizi,
1 çay bardağı çekilmiş ceviz,
5 adet minik minik doğranmış kuru incir.
Şerbeti için;
1 su bardağı şeker,
1,5 su bardağı su.
Muhallebisi için;
4 su bardağı süt,
1 su bardağı un,
1 yumurta,
1 su bardağı şeker,
1 yemek kaşığı tereyağ,
2 paket vanilya.
Üzeri için;
1 çay bardağı hindistan cevizi.
Hazırlanışı:
Şerbet için su ve şekeri tencereye alın,
Orta hararetli ateşte şeker eriyene kadar karıştırarak pişirin,
Kendi halinde 10 dk. daha kaynatıp altını kapatın ve soğuması için kenara alın,
Kek için yumurtaları ve şekeri çırpın,
Süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpın,
Galeta unu, ekmek kırığı ve kabartma tozunu azar azar ekleyerek spatula ile karıştırın,
Hindistan cevizi, ceviz ve minik minik doğranmış incirleri ekleyip karıştırın,
Karışımı yağladığınız 30*22 cm ölçülerindeki fırın kabına aktarıp üzerini eşit olacak şekilde düzleyin,
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana ve kürdan testi temiz çıkana kadar pişirin,
Kek pişerken muhallebi için süt, yumurta, şeker ve unu bir tencereye alıp çırpın,
Orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
Ateşten alıp tereyağ ve vanilyaları ekleyip çırpın,
Muhallebi ılıyana kadar üzerinin kabuk bağlamaması için sık sık çırpın,
Keki fırından aldıktan sonra ilk sıcağının çıkması için 10 dk. bekleyip soğuk şerbeti üzerine gezdirin,
Üzerine elinizin dayanacağı kadar ılımış olan kremayı döküp üzerini düzleyin,
Muhallebinin üzerine hindistan cevizi serpin,
Dolapta 2 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
2 büyük boy yumurta,
2 yemek kaşığı şeker,
1,5 su bardağı süt,
1/2 su bardağı sıvı yağ,
1 su bardağı galeta unu,
1 su bardağı ekmek kırığı,
1 paket kabartma tozu,
1 çay bardağı hindistan cevizi,
1 çay bardağı çekilmiş ceviz,
5 adet minik minik doğranmış kuru incir.
Şerbeti için;
1 su bardağı şeker,
1,5 su bardağı su.
Muhallebisi için;
4 su bardağı süt,
1 su bardağı un,
1 yumurta,
1 su bardağı şeker,
1 yemek kaşığı tereyağ,
2 paket vanilya.
Üzeri için;
1 çay bardağı hindistan cevizi.
Hazırlanışı:
Şerbet için su ve şekeri tencereye alın,
Orta hararetli ateşte şeker eriyene kadar karıştırarak pişirin,
Kendi halinde 10 dk. daha kaynatıp altını kapatın ve soğuması için kenara alın,
Kek için yumurtaları ve şekeri çırpın,
Süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpın,
Galeta unu, ekmek kırığı ve kabartma tozunu azar azar ekleyerek spatula ile karıştırın,
Hindistan cevizi, ceviz ve minik minik doğranmış incirleri ekleyip karıştırın,
Karışımı yağladığınız 30*22 cm ölçülerindeki fırın kabına aktarıp üzerini eşit olacak şekilde düzleyin,
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana ve kürdan testi temiz çıkana kadar pişirin,
Kek pişerken muhallebi için süt, yumurta, şeker ve unu bir tencereye alıp çırpın,
Orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
Ateşten alıp tereyağ ve vanilyaları ekleyip çırpın,
Muhallebi ılıyana kadar üzerinin kabuk bağlamaması için sık sık çırpın,
Keki fırından aldıktan sonra ilk sıcağının çıkması için 10 dk. bekleyip soğuk şerbeti üzerine gezdirin,
Üzerine elinizin dayanacağı kadar ılımış olan kremayı döküp üzerini düzleyin,
Muhallebinin üzerine hindistan cevizi serpin,
Dolapta 2 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.