Neler yeni
MEGAForum - Teknoloji Forumu

Forum içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için foruma kayıt olmalı yada giriş yapmalısınız. Forum üye olmak tamamen ücretsizdir.

  • Web sitemizin içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için Web sitemize kayıt olmalı ya da giriş yapmalısınız. Web sitemize üye olmak tamamen ücretsizdir.
  • Sohbetokey.com ile canlı okey oynamaya ne dersin? Hem sohbet et, hem mobil okey oyna!
  • Soru mu? Sorun mu? ''Bir Sorum Var?'' sistemimiz aktiftir. Paylaşın beraber çözüm üretelim.

Cevizli Ballı Helva Nasıl Yapılır?

KalbimdekiDeniz

O zaman bırak kurusun geceler..!
MFC Üyesi
Konum
İzmir
  • Üyelik Tarihi
    29 Eyl 2015
  • Mesajlar
    1,638
  • MFC Puanı
    94
Malzemeler

100 gram ceviz içi
250 gram tereyağı
2 su bardağı un
1,5 su bardağı süzme bal
3 su bardağı kaynar su
1 kahve fincanı su
Cevizli Ballı Helva Nasıl Yapılır?

Balı derin bir kaba aktarıp üzerine kaynar suyu ekleyin ve hızla karıştırarak iyice eritin. Diğer yandan yağı büyük bir teflon tencerede eritin. Eğer varsa altı yuvarlak, bakır helva tenceresi bu iş için idealdir. Unu yavaş yavaş tencereye aktarıp kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurmaya başlayın. En az 20-30 dakika rengi sütlü kahve oluncaya kadar kavurun. Helvanın parlak olması için bu aşamada su ekleyip 1 dakika daha karıştırın. Üzerine sıcak ballı suyu ekleyip iyice karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp helvayı kısık ateşte, kaynayıp fokurdamaya başlayıncaya kadar pişirin. Kaynayan helva artık suyunu çekmiş demektir ve bu aşamada ocaktan alınması gerekir. Ocaktan aldığınız helvayı 5 dakika kadar dinlendirin ve ceviz taneleri ya da bademle süsleyip ılık ya da soğuk olarak servis sunun.
 
Üst Alt