Bir yumurta proteininin yarısından fazlası yumurta beyazı içerisinde bulunur.

? Yumurta sarısının kolesterol ve yağ oranı, beyazından daha yüksektir. Ancak sarısı oldukça zengin vitamin ve minerallere sahiptir.

?Yumurta Beyazı;
Sodyum
Çinko
Magnezyum
Potasyum

? Yumurta Sarısı;
A vitamini
B vitamini
D vitamini
E vitamini
Lesitin içerir.

?Bütün bir yumurtada 18 vitamin ve mineral vardır. Aynı zamanda en kaliteli protein kaynağıdır

? Yumurtanın beyazı ve sarısı birbirinden farklı besleyici değerlere sahiptir. O nedenle beslenmenize tam yumurta eklemeye özen gösterin

Diyetlerinizde kırmızı et ve tavuk yerine yumurtada tercih edebilirsiniz ?

Acaba yumurtayı haşlama ve yağda pişirme arasında vitamin değerlerinde değişme oluyor mu ?

Liva adlı üyeden alıntı:

Acaba yumurtayı haşlama ve yağda pişirme arasında vitamin değerlerinde değişme oluyor mu ?

Genişletmek için tıkla ...

Haşlanmış yumurta veya kızarmış yumurta yemek arasında gerçekten bir fark olduğu ortaya çıktı ve bu, onları hazırlama yöntemiyle yaptığınız yağdan kaynaklanıyor. Kızarmış bir yumurta, haşlanmış yumurtadan (8,9 g yağ, 2,9'u doymuş) yaklaşık iki kat daha fazla yağ ve doymuş yağ (17,6 g yağ, 5,6 g doymuş yağ) içerir. Bu akılda tutulması gereken bir şeydir.

Bunun yanı sıra, yumurta kızartma sürecinde oldukça fazla vitamin kaybedilir. Sonuç: Haşlanmış yumurta daha sağlıklıdır. Ayrıca bir yumurtayı kaynatarak salmonella tehlikesinden de kurtulmuş olursunuz çünkü haşlanmış yumurta yerken bakteriler hayatta kalamazlar.

PeriKızı adlı üyeden alıntı:

Haşlanmış yumurta veya kızarmış yumurta yemek arasında gerçekten bir fark olduğu ortaya çıktı ve bu, onları hazırlama yöntemiyle yaptığınız yağdan kaynaklanıyor. Kızarmış bir yumurta, haşlanmış yumurtadan (8,9 g yağ, 2,9'u doymuş) yaklaşık iki kat daha fazla yağ ve doymuş yağ (17,6 g yağ, 5,6 g doymuş yağ) içerir. Bu akılda tutulması gereken bir şeydir.

Bunun yanı sıra, yumurta kızartma sürecinde oldukça fazla vitamin kaybedilir. Sonuç: Haşlanmış yumurta daha sağlıklıdır. Ayrıca bir yumurtayı kaynatarak salmonella tehlikesinden de kurtulmuş olursunuz çünkü haşlanmış yumurta yerken bakteriler hayatta kalamazlar.

Genişletmek için tıkla ...

Bilgilendirme için teşekkür ederim

Liva adlı üyeden alıntı:

Bilgilendirme için teşekkür ederim

Genişletmek için tıkla ...

Rica ederim ??