Alkolikler yaşlılar sigara içenler sindirim sorunu çekenler ve
sıkı diyet uygulayanlar B vitamini eksikliğine yatkındır. B vitaminleri besinleri enerjiye dönüştürmede protein karbonhidrat yağ metabolizmalarında görev alırlar. Sindirim ve sinir sistemleri doku onarımı sağlıklı büyüme göz sağlığı konsantrasyon öğrenme hafıza gücü ve zekaya ilişkin performansta artış beynin strese karşı korunması ile fiziksel ve zihinsel sağlığı destekler. Günlük olarak kullanılması gerekir. B vitaminleri en önemli beslenme bileşenlerindendir. Çok yüksek dozda uzun süre kullanımı cilt kızarıklığına ve karaciğer sorunlarına sinir hasarına neden olabilir.

B VİTAMİNLERİNİN BERABER ALINMASI GEREKİR

B vitamini ailesi 12 kadar vitamindenoluşur. B vitaminlerinden yalnızbirinin eksikliği seyrek görülürbuyüzden tüm B vitaminlerinin birliktealınması gerekir. B vitaminlerinin eksikliğiyorgunluğa hafıza ve zeka performansınınzayıflamasına neden olur.Yaşlılar için yeterli B vitamini alımı çokönemlidirçünkü bu vitaminlerin emilimiyaşlandıkça azalır. Hamileler çokalkol tüketenler B1 vitamininevejateryenlerise B12 vitaminine daha çok ihtiyaç duyar.

B1 VİTAMİNİ (TİYAMİN)

Eksikliğinde vücutta yorgunluk ve kas krampları görülür. Enerji büyüme öğrenme kapasitesikavrama yeteneği üzerinde olumlu etkileri vardır. Tiyamin vücudu yaşlanmanın sigara ve alkolün zararlı etkilerine karşı korur. Tiyamin eksikliğinde oluşabilecek diğer bulgular ise kabızlık ödem
yorgunluk unutkanlık sindirim sistemi bozukluklarıiştahsızlık kaslarda ağrı ve hassasiyet ayaklarda hissizlik olarak kendini gösterir. B1 vitamini zengin olan besinler: Kepekli pirinç bulgur yulaf çavdarkepek ekmeği tam buğday ekmeği bira mayasıyumurta sarısı kuru erik yerfıstığı dolmalık fıstıkbezelye...

B2 VİTAMİNİ

B2 vitamini vücutta antikor üretimi ve büyüme için gereklidir. Göz yorgunluğunu ve kataraktın önlenmesi ve tedavisi için önemli bir vitamindir. B2 vitamini cilt saç ve tırnak sağlığı için gereklidir. B2 vitaminleri demir ve B6 vitaminlerinin emilimine yardımcı olur. B2 vitamini eksikliğinde ağız kenarlarında çatlaklar ışığa hassasiyet gibi göz şikayetler sayılabilir. B2 vitamini zengin olan besinler: Karaciğer böbrek et kümes hayvanlarıyumurta sarısı mantar baklagiller balık avokadoıspanak kabuklu yemişler ve süt ürünleri...

B3 VİTAMİNİ (NİASİN)

Dolaşım ve sağlıklı cilt için gerekli bir vitamindir. Sinir sistemi fonksiyonlarına karbonhidrat protein ve yağ metabolizmasına yardımcı olur. Beyin fonksiyonları sağlıklı cilt sindirim sistemi için gereklidir. B3 vitamini zengin olan besinler: Sığır karaciğeri bira mayası brokoli havuç peynir mısır unu hurma yumurta balık süt yerfıstığı patatesdomates ve buğday...


B5 VİTAMİNİ

Vücudun stresle mücadelesine yardım ederyorgunluğu önler ve yaraların iyileşmesine yardım eder. Hem hayvansal hem de bitkisel kaynaklarda bulunur. “Antistres hormon” olarak bilinen B5 vitamini adrenal hormonların üretiminde ve antikor oluşumunda rol oynar organizma ve derinin gelişmesini etkiler. B5 vitamini içeren besinler: Sığır eti bira mayası yumurta böbrek baklagillerkaraciğer mantar sert kabuklu yemişler çavdar unubuğdaygiller...

B6 VİTAMİNİ

Eksikliğinde dermatit denen deri iltihapları direnç azlığı ve kansızlık görülür. Merkezi sinir sistemi ve kaslar sinir sistemi ve normal beyin fonksiyonu RNA ve DNA sentezi için gereklidir. B6 vitamini zengin olan besinler: Acı pul biber sivri biber kereviz yaprakları ceviz muz avakado keten tohumu mısırkepekli pirinç tahin tam buğday ekmeği...

B 12 vitamini

Kan hücrelerinin yapılmasında ve büyümede rol oynar kansızlığı önler. B12 vitamini eksikliği kansızlığa neden olur. İştahsızlık ishal kronik yorgunluk kulakta çınlama el ve ayaklarda karıncalanma uyuşma gibi şikayetler ortaya çıkabilir. B12 vitamini zengin olan besinler: Sığır etibalık kuzu böbreği yüreği karaciğeri beyaz peynirsüt istiridye yumurta sarısı...

Biyotin

Hücre gelişimine katkıda bulunur. Güzellik vitamini olarak bilinir. Sağlıklı cilt ve saçlar için yeterli biyotin alınmalıdır. Eksikliğinde deride kuruma pullanmasolgunluk kolayca kırılan saçlar ve tırnaklar en çok şikayet nedenidir. Biyotin içeren gıdalar: Bira mayasıyumurta sarısı et süt balık soya fasulyesi ve tüm hububatlar...

FOLİK ASİT (B9 VİTAMİNİ)

Özellikle hamile olan veya hamile kalmaya çalışan kadınlar için çok önemlidir. Riskli gebelik düşüklerbebeğin sağlıklı gelişimi ve riskli doğumu önlemek için önerilir. Düzenli olarak folik asit almak kalp krizi ve kalp hastalıkları riskini azaltır. Folik asit kansızlık tedavisinde demir ile birlikte kullanılır yeşil yapraklı sebzelerde bulunur.

Banu Kazanç / Şamdan