Neler yeni
MEGAForum - Teknoloji Forumu

Forum içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için foruma kayıt olmalı yada giriş yapmalısınız. Forum üye olmak tamamen ücretsizdir.

Alaca Çorba Gaziantep

diShy

~ یơυℓℓεss ..
Onursal Üye
  • Üyelik Tarihi
    27 Kas 2009
  • Mesajlar
    24,120
  • MFC Puanı
    79
94bfbdac4c.jpeg


Malzemeler:
2 su bardağı dövme
1 su bardağı nohut
1 su bardağı mercimek (yeşil)
3 adet kuru soğan
5 adet dolmalık kuru biber
1 çay bardağı kuru tarhun
2 yemek kaşığı toz biber
1 su bardağı zeytinyağı
Tuz

Yapılışı

Yapılışı:
Geceden nohut ve dövme ıslanır. Ertesi gün tuz ile haşlanır. Çorba kıvamında pişip üzerine ayıklanmış yeşil mercimek ve ince ince kuru soğanlar doğranıp eklenir. Dolmalık kuru biberler 7-8 parçaya bölünüp içine atılır. Çok koyu bir çorba kıvamında olur. Yağ ısıtılır, içine kırmızı biber ve tarhın atıp çorbanın üzerine dökülür.​
 
Üst Alt