1 Çay bardağı şeker
2 yumurta(1 tanesi hamur için,1 tanesi üzeri için)
1 Su bardağı süt
1/2 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket yaşmaya(42 gr)
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Tarif

Ilık suya yaşmayayı atıp,erimesini sağlayın.
Diğer malzemeleride karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin.
Üzerini bezle kapatıp,1-2 saat dinlendirin ve mayalanmasını sağlayın...
Dinlendikten sonra avuç içi kadar alın..
Elinizde uzun şerit şekli verin.
Ve kıvırarak ters yönde birbirine yapıştırıp simit şekli verin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp,isteğe bağlı susam yada çörek otuyla süsleyelin.....
180 derece fırında pişirin...
AFİYET OLSUN
​