Malzemeleri

yarım paket düdük yada dilediğiniz makarna,
yarım çay bardağı kadar zeytinyağı, tuz.

Sosu İçin Malzemeler:

sekiz tane küçük domates, iki tane patlıcan,
bir yemek kaşığı kadar çiğ şekilde badem,
baharat için ise kekik ve tuz kullanılabilir,
yarım çay bardağı kadar zeytinyağı.

Yapılışı

Öncelikle makarnamızı haşlayalım. Haşladığımız makarnanın suyunu süzelim ve uygun bir tencereye zeytinyağı koyup makarnayı ekleyelim. Üzerine tuz ekleyelim ve karıştıralım.

Daha sonra sosu için domates ve patlıcanları doğrayalım. Uygun bir tavaya alıp yaklaşık olarak on veya on beş dakika kadar soteleyelim. Sonrasında baharatlar kullanarak kendi zevkinize göre tatlandırabilirsiniz.

Makarnamız ve sosumuz hazırdır. Şimdi uygun bir tencere alalım ve her ikisini karıştıralım. Sıcak şekilde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun​