Etli dürüm

Malzemeler

Lavaşlar için:

4 Su bardağı un
Yarım paket yaş maya
1 Tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar ılık su
1 Çorba kaşığı tereyağı
İç harcı için:
400 gr. Biftek
Tuz
Karabiber
Kekik
sıvı yağ

Garnitürü için:
2 Kırmızı soğan
Marul
Maydanoz
Kırmızıbiber püresi

Hazırlanışı:

Dondurucudan çıkardığımız etimizi pastırma gibi ince ince doğruyoruz. İçine sıvı yağ koyduğumuz tavada etlerimizi yüksek ateşte azar azar pişiriyoruz. Pişirdiğimiz etleri bir kabın içinde kekik, karabiber ve tuzla karıştırıyoruz. Lavaşlarımızı hazırlamak için unu, yaş mayayı, tuzu ve ılık suyu bir kabın içinde yavaş yavaş yoğurup kulak memesi kıvamına getiriyoruz.

İyice yoğurduğumuz hamurumuzu 10-12 beze hâlinde ayırıyoruz. Ayırdığımız bezeleri unlayarak açıyoruz. Açtığımız lavaş hamurlarını gözleme gibi pişiriyoruz. Pişen lavaşların bir yüzüne yumuşaması için tereyağı sürüp üst üste koyuyoruz. Soğanları ve marulları doğruyoruz. Maydanozlarımızı da doğrayıp hepsini karıştırıyoruz. Lavaşların yağladığımız yüzüne önce biber püresi sürüyoruz. Üzerine pişirdiğimiz etlerden bir parça koyuyoruz. Son olarak marul soğan maydanoz karışımımızda koyarak sarıyoruz ve ikiye bölüyoruz. Servis tabağına yerleştirip buz gibi ayranla, mevsim meyvelerinden hazırlanmış taze içeceklerle ikram ediyoruz. Kendi elimizle hazırladığımız dürümlerle bir ziyafet sofrası hazırlamak mümkün; hem de çok bereketli.

Akşam olsa da yesek @MaskedGirL

Uur adlı üyeden alıntı:

Akşam olsa da yesek @MaskedGirL

Genişletmek için tıkla ...

Gelin buyrun iftara size yapayim dicem ; ))

MaskedGirL adlı üyeden alıntı:

Gelin buyrun iftara size yapayim dicem ; ))

Genişletmek için tıkla ...

Diceem yook buyur ettinn bir kere bak resmin altında tarifi de vaar bir an önce yapmaya başka @MaskedGirL

Uur adlı üyeden alıntı:

Diceem yook buyur ettinn bir kere bak resmin altında tarifi de vaar bir an önce yapmaya başka @MaskedGirL

Genişletmek için tıkla ...

Peki : ) alin ucak biletinizi almanyaya: )) buyrun gelin .

MaskedGirL adlı üyeden alıntı:

Peki : ) alin ucak biletinizi almanyaya: )) buyrun gelin .

Genişletmek için tıkla ...

Eee şeey şöyle mi yapsaak sen bunu hazırlasan da bize kargo mu göndersen

Uur adlı üyeden alıntı:

Eee şeey şöyle mi yapsaak sen bunu hazırlasan da bize kargo mu göndersen

Genişletmek için tıkla ...

: ))

Tas gibi olur : )) yemekler

MaskedGirL adlı üyeden alıntı:

: ))

Tas gibi olur : )) yemekler

Genişletmek için tıkla ...

biz o zaman bu yemek işini virüs den sonra sen türkiye ye yada biz almanya ya geldiğimizde yapalım

Yada sen yine de yap akşama yerken ki hazırladıkdan sonra ki resimlerini buraya atarsın bizde yemiş kadar oluruz

( önemli olan onu sana yaptırmak dı sanırım )

Uur adlı üyeden alıntı:

biz o zaman bu yemek işini virüs den sonra sen türkiye ye yada biz almanya ya geldiğimizde yapalım

Yada sen yine de yap akşama yerken ki hazırladıkdan sonra ki resimlerini buraya atarsın bizde yemiş kadar oluruz

( önemli olan onu sana yaptırmak dı sanırım )

Genişletmek için tıkla ...

Tamam olur, peki bakalim : )